普洱茶的泡条和紧条是什么决定的？

　　1、普洱茶泡条

　　条索松泡，揉捻轻，细胞破碎少。茶色泽翠嫩、显毫，内质滋味欠浓，香气低，青草气重，汤色浅，嫩绿或嫩黄绿，色度弱，透亮。因为大树茶的流行，有人就相信，叶张大，条索肥壮就是大树茶，似乎泡条就是大树茶，条细、芽小就是小树茶，其实不尽然。因为品种、采摘习惯、加工等因素，不少地方的大树茶，条细芽小，比如景迈、那卡，而有些地方的小树茶，芽头肥壮，条索健硕。所以泡条茶不必轻信，可能是浮云。现在许多名山，紧条、中泡条成主流，是比较良性的趋势。而泡条茶是不建议的类型。

　　2、普洱茶紧条茶

　　加工时揉捻充分，细胞破碎较重。条索紧实：嫩度较高的，条索紧细，嫩度适中的，条索紧直，嫩度差的，条索粗壮结实。喝起来有苦底，涩稍收敛，香气扬。紧条茶缺点：干茶色泽偏深，显毫度稍差，溶解出汤过快。

　　3、普洱茶的泡条和紧条是什么决定的？

　　举个例子，易武茶区我们都知道是大叶种茶，在揉捻的时候较为麻烦，大叶种的香甜感比较好，韵感比较好，他的揉捻只能揉成泡条，有人问把它揉成紧条可以吗？可以的，但是揉成紧条它的整个角质层细胞壁会全部破裂，整个茶叶的柔韧度比较差，很可能会揉烂，导致茶叶泡开以后整个茶叶都会很烂，整个茶汤会有粘稠感，所以这个茶叶只能选择泡条。多年来，泡条和紧条都是依据茶叶本身的特性决定的，无论是工艺上的定型与改变，并不是你想揉成什么就揉成什么。

　　而与易武茶区一山之隔的倚邦茶区的茶叶，主要以中小叶种为主，叶片厚度、大小、叶间距、叶梗都没有那么大，揉起来相对简单、它揉的就会相对较紧一些。