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普洱茶品鉴小记

编辑:消失茶友

    每个人或多或少都有这样的感触:看得清的过去和看不清的未来,若把时间空间位移,将未来置身现在,现在变成过去,总会感慨冥冥中早有注定。无论好坏,都不得不被迫接受已然的结果。

     近来感触颇多,对“冥冥中感觉”有了浅薄的认知。把握好当下,时刻审视自己,审视过去,审视现在一切所做所想所为,清晰的认识自己;是将“被迫”接受变成“欣然”接受的最佳方式。

     前篇的感悟来自于近期喝到一款四年前收购的南糯山,当时喝着的感觉是很符合纯正南糯山古树茶口感特征的,价格不高,还以为自己捡了便宜。一直存着未打开喝,但这么几年来,对于这款南糯山,依旧置于高品质茶品的位置。

去年年底一朋友问到有没有带年份的南糯山,突然想到这款茶,为了给朋友确认口感的转化效果,当天就打开喝了一次。感受就是:味杂、滋味薄、香气弱、回甘有、无异味、茶水融合度不好,用现在口感标准来看,绝不可能选购这样的茶品。回想当时捡漏的心理,不禁有些羞愧,但内心依然存留一丝侥幸,又翘了两泡放到醒茶罐中。放了近一个月,就在前阵子特意选了好天气,再次打开来喝,虽稍有改善,依旧差强人意。最终还是建议好友挑选了其它茶品。

     过后,用了半个月时间,把几年前零散买入的一百多片普洱茶,通通打开品鉴。意料之中,品质参差不齐,真正能达到现在选购标准的茶品不到十分之一。即使在品尝前做足了心理准备,还是难免失落。于是反问自己,当初选购这些茶品的目的是什么?“学习!”对!怪自己太迟钝,如此大的心理落差也属正常。一直以来疏于审视的后果。 

之后和师父谈及此事,给了我四个字的回应:“嘴变叼了。”赔了时间赔了钱,筛选下来,可以入口的茶品甚少。泪颜,“喝茶是一门可以让人破产的艺术”果然没错。话说回来,以后的日子需时刻审查,避免多余的浪费和损耗。茶还是那款茶,人却已经不在原地。

一切的烦恼都有缘由,根源就是自己,时刻审视,有原则的调整,是对未来负责最质朴的真理。

同一概念,放到现在。回望近两年的状态,对过去的悔恨、当下的不满、未来的恐惧、各种安于现状的理由......一次次妥协,直至生活陷入一片混沌之中......用心去回望,就能清晰看到当初处世是存在很多不妥之处的,才会让自己在漫长的时光里陷入困境而不知所措。

结束也意味着开始,【俭茶坊】即将迎来一个全新的开始,痛定思痛,反复告诫:时刻审视自己的重要性。

人同茶一般,真正的好茶经得起推敲,人在成长,茶在提升;任凭时间推移,依然经典。

【俭茶坊】宗旨:不忽悠、不卖弄、不恶意攻击、不刻意美化,客观、中立! 

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