十年以上的熟普洱茶还能喝吗,普洱茶存放密封好还是透气好

十年以上的熟普洱茶还能喝吗,普洱茶存放密封好还是透气好

37阅读 2023-06-13 03:26 仓储

  如果普洱茶放了10年,并没有出现发霉等情况,也没有导致茶叶变质,此时普洱茶放了10年通常能喝。十几年的普洱熟茶还是可以喝的,但前提是在保存完好的前提下,如果普洱熟茶在保存的过程中出现了发霉、变味、腐烂等情况,就不建议再饮用了。

  十年以上的熟普洱茶还能喝吗

  在符合环境良好,保存得当的情况下,普洱茶可以长期存放,放置了10年依旧可以拿来喝。贮存普洱茶有三个基本条件,分别是环境无异味、空气相对干燥、空气流动。

  如果普洱茶的存放环境空气不流动,湿度和水分较大,那么茶叶发霉的几率很高。一旦茶叶发霉变质,便不能再饮用。保存普洱茶的方法很简单,以整件原包装存放即可。

  普洱茶存放十年之后,口感会变得醇浓厚滑,香气浓郁,饮后生津不断,价值上也会翻数倍。一般来说,普洱生茶放了10年已经处于巅峰状态,正是品饮的最佳时期,不宜继续再陈放下去。

  普洱茶存放密封好还是透气好

  在国内有专业人士曾经做过实验,这个实验也是用两个储存条件为基础作为测试的,也就是说到的通风和密封!将同年份工艺的茶叶分成四份,分别做真空保存;密封袋保存;密封袋定期加氧保存,自然保存。同时放在一个合理适宜的茶仓进行保存,四年后用同样的冲泡条件进行测试对比!

  测试结果表明,经过真空保存的茶叶搪塞表现为金红色,这是表现最佳的茶汤颜色,而且在香气上的转化是非常完美的,但是也会有弊端,那就是茶汤的苦涩味没有减退,而且是四个茶样中最为突出的!

  密封袋保存的茶汤也是呈现出了金红色,香气转化也是非常好的,仅次于真空保存的茶样,重要的是在苦涩味的表现上是非常优质的,几乎全部褪去了,味道更加醇厚顺滑,回甘也是很明显!

  而对于定期加氧的密封袋普洱在颜色上的表现并没有上面两种那么好,茶汤只有金黄色,香气和苦涩转化上都不是很理想!自然存放的则是表现最为差劲,茶汤颜色金黄但是几乎没有了茶香!

  这个实验可以得出这样的结论,那就是普洱在真空保存下虽然在颜色上的表现比较好,但是在味道上还是不太理想,相反的密封袋保存的普洱效果达到最佳,不管是在苦涩味的褪去上还是茶汤颜色以及滋味上都是最好的效果,所以说普洱还是适宜密封保存,但是这里的密封并不是说完全密封的环境,环境是需要通风的,这样才能满足文章开始说到的储存原则!


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