新品 | 茶什三样

新品 | 茶什三样

5阅读 2018-11-21 06:22 茶具

01

薄胎潮式白玉令杯 工夫茶利器 小隐款 五只一组

直口/反口 两款

 

民国时期翁辉东《潮州茶经?工夫茶》有云:茶杯以若深制者为佳……此外仍有精美小杯,径不及寸,建窑白瓷制者,质薄如纸,色洁如玉。

 

而晚清民国后,随着本地飞天燕等地高岭土矿的开发,潮州枫溪窑出品逐渐成为主流,继续生产小巧、色白如玉,有“白玉令”雅称的工夫小茶杯。以高岭土为胎、长石釉为面,高温烧制而成,具有“小、浅、薄、白”的特点。

 

对于需要沸水高温激发香气的凤凰单丛、岩茶,这种功夫茶杯,既便于烫杯速热,又有口阔散热,杯底聚香。正合书中所言“杯宜小宜浅,小则一啜而尽,浅则水不留底”。

 

 

最传统的工夫茶喝法,红泥“茶垫”上三只小杯,小壶或盖碗出水,正好低斟三杯。如客人超过三位,则长者先饮,远道来的客人先饮,每巡再转动烫杯轮饮。

 

小小的白玉令杯在潮汕最为常见,为日用之物。但也有制作良莠之分。

 

牧庐先生推荐的工坊,出品轻薄透亮,盈盈可爱,而价廉。五只一组,叠放占极小空间,便于携带。曾自购百余只赠送友人。及至近日,才商量烧制底款,定做了一批分享。一种直口,大约相当于《潮州茶经》中的“栗子杯”。一种反口,大约相当于《潮州茶经》中的荷叶杯。圈足“小隐”二字。

 

 

02

粗陶铁锈釉鎏金盖置 梅花/六棱造型两款

 

表面略粗糙的铁锈釉纹理,不规则鎏金,是茶席上含蓄内敛的小物什。

规格如图

 

03

赖通发作品 

全手工潮州朱泥梨壶 

好在精细与精确

 

特别钟爱赖通发的这款梨壶,浑圆饱满,比例匀称,挺立有型。出水很好,流口修似鸟喙,壶把收如鼠尾,以此可窥见传统中式造物讲究细节之精美、精确。

 

朱泥调砂,类似紫砂之朱泥质感,蓄热力而发茶,是乌龙茶类的好搭档。

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