相信壶友们都了解,作为泡茶容器的紫砂壶,是有多种出水孔的,如今常见的多有「网孔」、「球孔」,在以前,也还有「独孔」。
▲三种出水孔
其中,最受争议的,便是紫砂壶的「球孔」,一些壶友认为球孔是「低廉、劣质」的代表,还有一些壶友认为球孔是「工艺更细致」的体现,那么球孔到底好不好呢?
我们先来看看这两种观点。
观点一:工艺细致
有的壶友认为,全手工戳出球孔,是工艺的体现,非常的细致。
同时,球孔也使得壶出水更加好,是他们比较喜欢的。
观点二:劣质、低廉
还有许多壶友看到有球孔的紫砂壶,便认为这种壶是比较掉价的,比较反感。
此类多为廉价的商品壶,多是打着「188球孔」、「出水暴爽」等标签,非常的泛滥,甚至连石瓢、西施这种都要装上球孔以作点缀,因此不喜。
紫砂壶的球孔
球孔,是近现代才在紫砂壶上出现的,即在壶身装流部位的内壁粘上一个布满小孔的半球。
细密的滤孔和凸起的球面,可更好地过滤茶叶、且能保证充足的水流面积。
▲球孔
其实我们需要客观地看待紫砂壶的球孔。
首先,作为设计和工艺来说,的确是在一定程度上解决了出水的问题,例如,有些「三弯嘴」之类的壶装球孔,出水效果会比较好。
▲三弯流
但是并不是说球孔就是必须的,直管流的紫砂壶出水都比较好,例如石瓢、西施等,这类的壶本身出水就非常好,根本不需要球孔。
▲石瓢出水
此外,球孔的弊端也有,便是出汤不干净,总会残留一点,并且茶渣堵住的话,也不便清洗。
持观点一的朋友们,不应该对球孔存在偏见,有些壶型是适合装球孔的;
持观点二的朋友们,也不要对球孔盲目追捧,让无良商家有机可乘。
不知道壶友们是如何看待紫砂壶球孔的呢?
希望以上的内容,可以对壶友们理解紫砂壶中的球孔有所帮助,总之,若是看到装球孔的石瓢,还是不要买为好。
PS:其实出水孔中,网孔是比较实用和推荐的。
在三种出水孔中,独孔的弊端是茶渣容易随茶汤流出,球孔的弊端是出汤出不干净,总会残留一点。而网孔无以上二者的毛病,做得好的网孔,出水爽利,最后壶内涓滴不剩