落水洞位于云南省西双版纳勐腊县易武乡东北边,距离麻黑约四五公里,该村以彝族为主(是汉族和彝族混居)。
落水洞是麻黑村委会古树茶的中心产区,其村寨周围几棵数百年的古茶树让这里名声大噪。落水洞茶出名不仅仅只依靠这里的古茶树及生态资源,更源于落水洞人对茶的认真,对管理茶园的讲究,对采摘的规范,对制茶工艺的严谨。
易武落水洞茶向来以香扬水柔闻名于世,是公认的易武高品质茶的代表,这里常年云雾缭绕,土壤肥沃,适宜茶树生长。
爱茶人都知道,只有生态环境好,才能出好茶。自始至终,“生物多样性” “高山云雾出好茶” 都是亘古不变的真理。
而我们叶玺落水洞选用的都是生态环境极致,树龄百年以上的古树茶箐精制而成。
落水洞茶叶干茶外形:条索均匀,呈灰黑色,绒毫显现。
1—3泡:定点注水,水没过茶叶快速岀汤。
汤色:金黄透亮,油质感强,
香气:花香显著
滋味:质地饱满,入口香甜水软,浓郁的蜜香停留在口腔持久,喉韵下压,杯香香气微扬。
4—6泡:能够很强烈感受到:原始的蜜香透出野性的芬芳。
7—10泡:依然汤水质地饱满,持续性和稳定性极好,阴柔透岀高雅之美,细腻顺滑,富有韧性。
8—12泡:持续而舒爽的喉韵。
与易武茶一般的古树茶的香气相对比,落水洞的茶香显得更浓、更沉。汤水的质地粘稠饱满、持续性和稳定性好,富有韧性,蜜香浓郁,透出山野的芬芳。喉韵舒爽持久。茶底叶面整齐肥嫩、活性度较高,后期的存储价值也高。
图片文字归叶玺普洱原创,
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