陈皮，想必大家都不陌生
它，性质温和
被列入“药食同源”的名单*
入茶能调百味
具有越老越香、越纯越高贵的特性
年份越高越难得
所以入库能藏很久，价值如金
那是所有的橘子皮晒干
都是新会陈皮吗?
并不是!首先，是产自新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑。
其次，新会陈皮的存放年限也是有讲究的!
那好的陈皮具有哪些特性呢?
请看下文!
1.黄金产区·产好皮
八马·新会陈皮
来自广东新会茶坑核心产区
这里“三水交汇”
水土中蕴含着丰富的有机营养物质
使新会柑营养丰富，柑香怡人
2.古法手工·制好皮
精选完全成熟的大红柑
果形硕大，糖分更足
八马遵循古法手工制皮
采用正三刀法让柑皮三瓣相连
经历日光自然晾晒
3.足年陈化·存好皮
存不足三年的叫果皮或柑皮
存足三年或以上的才叫陈皮
放入干仓储藏，经过足年陈化
越陈越香，越陈越好
