近年来，云南白茶越来越受茶友们的喜爱，云南白茶并不是普洱茶，只是用了云南大叶种为原料，按照云南白茶制作工艺制成的白茶，比较有名的云南白茶有月光白，云南大白毫等，主产地在云南景谷，但近几年，各个寨子的白茶都有了，班章白茶，冰岛白茶等等一系列，名山白茶逐渐走进大家的视野。云南白茶的特点，主要还是体现在口感的浓郁度，其次是香气以毫香和甜香为主，有的还会带有特别的熟果香。云南白茶以其独特的品质特征，赢得了不少消费者的喜爱。
说起云南白茶。你如果去茶叶市场转一转，会看到命名不同的白茶，如景谷大白茶、古树白茶、班章白茶、冰岛白茶；从形状来看，有散茶，也有饼茶、砖茶、龙珠等等。的确，云南白茶看起来，火了。
市场是行业发展的风向标，贴合市场动态才能快速发展；但也带来了一些挑战，毕竟品质才是发展的基石，不断完善才是长久之计。
第一、云南白茶产业处于起步阶段。目前市场上云南白茶的理论建设、评测体系并不健全，需要市场有意识地去完善。
第二、云南白茶的制作工艺不成熟。照搬福建白茶工艺，只会做出带有红茶味的月光白。而要做真正的有包裹度的白茶，就需要结合云南大叶种内质多，叶表皮较透气的特点去重新设计工艺。
第三、云南白茶的市场也不成熟。云南白茶市场太年轻，白茶在省内要与普洱、红茶、绿茶等品类相协调，在全国市场，要与其他省份的白茶竞争。
这样看起来，好像云南白茶没什么优势可言，其实不是的。云南白茶有丰富的大树茶资源，优质的生态环境，这是短时间内根本不可被复制的。这也是云南白茶产业的发展的根本底牌。
