老茶是有灵魂的。普洱、黑茶,岩茶,或是白茶,时间赋予了她们全新的生命,在岁月的历练当中,还原了她们更富魅力的味道:每个阶段,都呈现出自身的魅力。在老茶的整个生命长河里,闪耀着来自灵魂深处的芳香。
普洱茶老茶,岁月沉淀的味道
一杯茶的时间,用茶水,用喝茶的方式,鲜活了我们的精神,丰富了舌尖的味蕾。最好是在对比当中,有新茶,有年份不同的茶品,还有老茶,在这时间的变化、茶香与茶汤的转化当中,慢慢的品味时间,品味这带给人世最大改变的存在。无须要懂,品味就好。
慢慢的,把水注入,把茶融进去,把自己也放进去,品的是茶,感觉到的是自己,在一杯茶里,静静的慢慢去品味自己的时光,品味那优雅的从容,品味那有条不紊逐渐释放的原香。
一款老茶,打开的是一段历史的印记:初生时的模样已被岁月洗礼过几世几回,在辗转的生命里倔强生长,等待再次被唤醒的漫长时光里独自芬芳,一旦遇水复活,整个生命的鲜活用丰富多样的香气、浓郁顺滑的茶汤、鲜活油润的茶底跃然展现,这鲜活的生命,可煮可泡,每一道,品出时间的味道,每一味,激起多少回忆。
有时,以为品味老茶是为了体现高大上的逼格,喜欢那丰富多样的味道,其实,爱上的还是自己,是在经由一泡茶,体会时间留在内心深处和容颜里或深或浅的印迹,是唤醒丰富而鲜活的精神。
这是一段丰富的人生。每一泡老茶,都在用自己的方式,延续着生命,还原着最初的味道。爱上老茶,需要理由,这是一件奢侈的事;爱上渐渐丰富的自己,不需要理由,这是一件自然而然的事情。
一切,自然而然,一切,犹然欢喜。存些老茶,就是存下当时的自己,多些时间,慢慢品味。品味这些用时间沉淀下来的所有美好。
普洱老生茶的口感有什么特征
1、看茶汤颜色:老生茶的茶汤颜色从黄绿到褐红色,甚至到黑色。色泽越深,转化效果越好。
2、闻气味:老生茶味道中带有淡淡的植物香及茶香。
3、品茶汤:老生茶喝起来有丰富层次感,甜韵,回甘。口感饱满,生津。
4、看叶底:老生茶的叶底颜色深黄带褐色且柔软有弹性。
5、看茶梗在茶汤中起到了丰富茶汤口感及营养作用。
6、看茶饼:老生茶经过时间积累形成的茶饼呈黑色或褐红色,并且很硬而结实。
8、看口感:普洱老生茶茶味醇厚饱满回甘生津持久而有厚度。