人与自然和谐共生的奇迹,在中国云南景迈山!
2023年9月17日,在沙特阿拉伯首都利雅得举行的第45届世界遗产大会中,“普洱景迈山古茶林文化景观”正式成为我国第57项世界遗产,也是迄今为止全球首个茶文化世界遗产。
原始森林、滚滚云海满足眼欲,古建祠堂、民族文化洗涤心灵,茶宴、剁生、舂辣子敬奉舌尖……当然,也少不了那一杯充满兰花香意,苦尽甘来的景迈普洱茶。
您听说过“景迈香”吗?
景迈山
景迈山,云南产茶的重要山场,位于中国云南省的西南边陲。据布朗族史料记载,此地的茶树栽种历史至少有1800年,其出产茶叶也是声名远扬。
景迈山中的乔木古茶树与原生森林混生,茶与树为邻,人与茶为伴,相依相随,和谐美好。
每一棵茶树,都饱经百年风霜,枝干与藤蔓交缠,还长满了苔藓、螃蟹脚、野生菌类等许多寄生物。
景迈的独特环境赋予了景迈茶独特而强烈的香气。典型特征就是它那高扬的香气,带着强烈的山野气韵,兰花香浓郁而持久,人们将其称为“景迈香”。
仓储干净
品质保证
这款茶采摘于2015年头春,选用一芽一、二叶为原料,采用传统工艺,纯手工制作而成。
茶青经过纯手工揉捻,使得茶叶细胞壁适当破碎,从而让后期成茶的滋味更加甘爽醇厚。
采用日光晒青的方式,使得茶叶最大程度保留其鲜活性,更有利于茶叶后期的转化。
而在茶叶转化过程中,仓储对后期风味的形成起着重要的作用。
即便是同样的原料及工艺,在不同的气候、环境条件,茶叶也会转化出不同的品质特征。
洪海古树作为拥有23座自有古树茶山,拥有10370亩古树茶园,是深度把控源头资源的茶企,原料自然是有保证。
这款茶也是一直在云南干仓储存,仓储干净,转化到位,自然显现兰香蜜韵,品饮之时能感受到景迈地区特有的山野气韵。
兰香蜜韵
香沉人醉
干茶色泽乌润滑亮,条索紧结细长,芽叶肥嫩,细细闻有甘梅香,清凉扑鼻。
汤色澄黄泛金,剔透柔和。
茶汤甘甜醇和,香气独特而馥郁弥漫,带有甜韵,如蜜似兰,富有层次感的花香令人沉醉。
入口饱满醇厚,甜味直接迅快,与悠长兰香交织,盈满口腔。喉韵生津回甘,层次丰富有张力。古树茶内韵深厚,几泡之下,体感舒适酣畅。
来源:茶频道
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