我们很多时候会有一个疑惑，为什么古树茶那么贵？凭什么，都是茶都是长在那个片区，为什么古树茶要贵那么多，究其根本原因，是古树茶稀缺性。
在云南大范围的茶山，虽然说植茶历史比较悠久长达上千年，在这么长的历史中，物竞天择，有一部分茶树枯萎了，就一部分茶树因为人为的原因破坏了，保留下来的古老茶树，数量相对来说就比较少。
在少部分的古茶树中，还有一部分遭到生长环境的污染，就使得生长环境好，内质均衡，质量好的古茶树鲜叶数量更少，更稀缺，就造成了好的古树茶价格贵的这一现象。
古树春茶价格昂贵的原因
稀有性：古树春茶的产量相对较低。这些古树生长在特定的地理环境中，数量有限。由于其稀有性，导致供应相对紧张，价格自然上涨。
品质优良：具有独特的风味和优异的品质。其茶叶口感醇厚、香气浓郁、回甘持久，是其他茶叶难以比拟的。
营养丰富：在长期的生长过程中，积累了丰富的营养成分，对人体健康有益。
历史文化价值：承载着悠久的历史和文化底蕴，具有一定的收藏价值。
生长环境独特：通常生长在自然环境良好的地区，没有受到过多的人为干扰，保证了茶叶的品质。
采摘时间有限：春茶只在特定的季节采摘，时间短暂，增加了其稀缺性。
制作工艺精湛：制作过程需要精湛的技艺和经验，这也增加了成本。
市场需求大：随着人们对高品质茶叶的需求增加，古树春茶的市场需求也在不断增长。
品牌效应：一些知名品牌的古树春茶，其品牌价值也会体现在价格上。
收藏价值：一些茶友将其作为收藏品，进一步推高了价格。
这些因素共同作用，使得古树春茶的价格相对较高。
普洱茶的一山一味对茶树生长环境以及制作工艺有要求，我们熟知的就是茶叶炒一下揉一下，干燥了就行，其实并不是，炒，揉，晒干比较考验我们制茶人的技术功底，炒的好的，能把山头风味呈现出来，炒不好的就会破坏茶叶的本身风味，改变了味道。最直观的体现就是大家都喜欢喝甜一点的茶，有的茶区就会把整个茶区的工艺都调整的偏甜的口感方向，这样做下来的茶就不存在一山一味了。
