金丝皇菊主要出产于自然生态环境比较良好的江西婺源、修水、奉新等区域
其花形越大越圆润饱满，为皇菊之上品
金丝皇菊的黄酮素含量极高
富含多种氨基酸、维生素和微量元素
对于日常的养生保健也有极大的益处
一、金丝皇菊的饮用价值
金丝皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点
用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒
皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素
黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中
具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用
长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇
适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用
二、金丝皇菊的药用价值
皇菊性味甘，凉，不仅有清热祛风，明目解毒
还能抑制毛细血管的通透性
发挥良好的抗炎作用
以至于增强人的体质，延年益寿
对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效
主治感冒风热，头痛病等
对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用
三、金丝皇菊的食用价值
金丝皇菊是一种药食同源的花卉
我国自古就有赏菊，吃菊的习惯
菊花宴成为一种独具特色的健康饮食
皇菊鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜
皇菊瓣凉至半干，同炒熟的芝麻，黄豆，花生
加香油，盐巴凉拌可腌制成菊花酱
皇菊花瓣加糯米，酒曲可酿制成菊花酒，古称“长寿酒”
皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥
皇菊花瓣加米浆，可蒸制菊花糕
皇菊花瓣加猪肉，蛇肉，鱼肉，鸡肉可煮成菊花肴
皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羹
皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花饼
鲜皇菊加水煎熬，滤取药汁并浓缩
兑入炼好的蜂蜜，可制成菊花膏
四、金丝皇菊的观赏价值
我国绵延了千年的赏菊习惯足以证明皇菊的观赏价值
生长期的金丝皇菊，广泛用于花坛，地被盆花和切花
泡在沸水中的皇菊，形如绣球，色如黄金
不仅冲泡七次有余香，而且色泽金黄
如果只泡一次后用清水养之，七天不变色，不凋谢
现代生活中，许多高雅家庭，会所，酒店，养之以作装饰。
金丝黄菊的功效与作用
金丝皇菊花茶的功效与作用虽然甚多，但饮用时还需注意：
1、对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性；
而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。
所以，体热的人最好直接喝菊花茶，不要加糖
而对糖尿病人而言，加糖就对健康更不利了。
2、体虚的人喝菊花茶时加入蜂蜜，食疗效果会更好。
而且，蜂蜜还富含维生素和氨基酸，能让菊花茶的营养价值提升。
不过要注意，大便溏稀的人最好别加蜂蜜。
3、不喝隔夜菊花茶。
隔夜菊花茶茶里含有的绿原酸，在空气中会氧化而变绿。
隔夜菊花茶中维生素C的含量大大减少，营养价值减低。
加糖或者蜂蜜的隔夜菊花茶更不能喝，胃寒体虚者饮用容易造成腹泻。
4、菊花性凉，所以下面几类人不要天天喝，如：胃寒的人、经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童，就不要天天喝了，一周2-3次就好。
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