班章料拿来发酵做熟茶吗

班章料拿来发酵做熟茶吗

40阅读 2019-03-21 02:30 常识

【真班章,醇滋味】

班章茶年年出,真正的班章少,

班章茶年年出,留存下来的少,

班章茶年年出,班章熟茶更少,


     用班章原料做熟茶,没钱没技术没销路的想都不敢想,没钱的收不到原料,没技术的怕把原料的发酵坏了,没销路的不敢做怕自己变藏家。


2004年南峤班章普洱王熟茶(250克/饼)


今天要说的这款2004年南峤班章普洱王熟茶,是南峤茶厂建厂首年采用班章原料发酵的熟茶,当年的南峤,班章料拿来做熟茶,这款可以说是为数不多的其中一款了。

2004年,南峤茶厂建厂初期,为了快速打开市场竞争力,在班章产区收了一些原料用于生产口感霸气的生茶和少量熟茶(其实南峤收的班章料多数都用于生产生茶了)。2004年南峤班章普洱王熟茶就是在这样的背景下诞生的。


2004年南峤班章普洱王熟茶选取班章产区春茶细芽发酵,从上图茶饼可以看出春芽密布,金毫显露。


饼茶撬开,可以发现里外一口料,非常均一,用料及压制工艺很扎实。


汤色很干净透亮,颜色很诱人。


茶底图,油亮有光泽,春茶料才会有的色泽


 口感

这款熟茶入口鲜爽,醇滑细腻,有糯感,很多熟茶发酵者追求的醇滑度表现非常不错,毕竟有15年陈期摆在那里。

另外还值得一提的是,这款茶入口后能感觉到微苦感,有些茶友可能觉得这是缺点,其实不然,这就是班章料特有的那种苦,但是这种苦又化得很快,它会转为甘,让你回味无穷。从这点来看,说这茶有班章料,小编是相信的。


点评

2004年南峤班章普洱王熟茶,是真正有特点,有年份,不可取代的班章熟茶。尽管它口感独一无二有亮点,可惜做成了小饼,又是熟茶,没有可以炒作的机会,小编认为该款产品市场价值还未完全发掘,因此茶友们有捡漏的机会。

现在市面上各品牌熟茶如果真用班章料来发酵制作,价格至少要上千元;而这款不过几百元,更何况已有15年陈期。


其实,对于普洱茶收藏客来讲,熟茶不像生茶那么受欢迎,所以很多熟茶生产出来,更多是用于市场消费和消耗,经年累月,能够留下的老熟茶就很少,品质好的熟茶就更为稀缺。


上一页:哪些属于小种红茶呢?丨百科

下一页:“蒙顶甘露杯”首届全国大学生斗茶大赛圆满举办

相关阅读

茶友网
滇ICP备19006320号-4
滇ICP备19006320号-4