文 / 阳小华
压起来咧 / 把杠抬啊
重些压咧 / 慢些滚啊
大杠压得好啊 / 脚板稳住劲啊
小杠绞得匀啊 / 粗茶压成粉啊
细茶压成饼啊 / 香茶销西口啊
好茶治百病啊 / 黄肿包吃了能消肿啊
要止泻病喊得应啊 / 又止渴来又提神啊
无名疱毒不得生啊 / 喝它几碗赛雷公啊
无名疱毒不得生啊 / 喝它几碗赛雷公啊
这是踩制安化千两茶的号子，雄浑高吭，粗犷古朴，带着野性十足的乡土气息，让人热血贲张，劲力陡增。一支支粗大壮硕的千两茶，就在这一声声的号子声中问世。千两茶号子又被叫做“八仙号子”，这是怎么回事呢？说起来有一段神奇的传说。
那还是在江南边江村刚刚开始制作千两茶的时候，领工的刘师傅遇到了一个难题：踩制时七、八个壮汉踩压的动作总是不齐，踩制工序时间又比较长，整个踩制过程显得既松散又沉闷，踩制出的茶柱粗细不匀，大小不一。
这天踩制坪外传来了一个粗涩浊重的山歌声音：“噢罗里喂哟，喂哟里噢，压起来咧，把杠抬咧……”，刘师傅扭头一看，又是那个疯疯癫癫的瘸腿老汉，手里捧着一壶茶，边喝边朝着踩制坪喊着。这瘸腿老汉不知是哪天流浪到边江村来的，性格怪异荒诞，他从不吃人家给的饭，只要一壶茶，自己还随身携带着一葫芦酒。他每天都来到这踩制千两茶的地方，一边看，一边没腔没调地哼着自编的山歌。刘师傅见他又来胡喊，便给他倒了一壶茶，挥挥手说，走走走，一边凉快去，别在这儿瞎闹了！
但猛然间，刘师傅受到了启发，他想如果在踩制千两茶时，让大家喊着号子干，可能效果就不一样了。
刘师傅正在出神，猛听得一声响亮的呐喊传来，把茶工们都震动了：“噢罗喂咧，喂罗噢！压起来呀！齐着力呀！把杠抬呀！重些压呀！稳住劲呀！莫偷懒呀，喂罗哩喂！……”声音铿镪有力，节奏分明，不由让人热血上涌。
茶工们仿佛听到号令，都一跃而起，拉着篾片踩制起来。一个个动作干净利索，威武有劲，一支茶眼看就要做成，而这时，这喊声突然停了，周围变得一片沉寂。刘师傅赶紧四处张望，却看见那疯老头正喝着茶看着他们傻呼呼地笑呢。
“这疯老头真是一个奇人！想不到他的嗓门这么洪亮，喊的话又这么有用又有趣！真是人不可貌相呀！”刘师傅赶紧上前，要请他再喊，哪料到这疯老头竟转身一瘸一拐地跑了。一边跑，一边还打着哈哈唱着山歌：“踩茶汉咧，要八个咧，八仙踩咧，才成功呢！做好茶咧，治百病咧，又止渴来又提神咧！无名肿毒不得生咧，喝它几碗赛雷公咧，噢哩喂哎，喂哩噢咧……”疯老头跑到山边，还有余音袅袅传来。
刘师傅望着远去的疯老头，心想他为什么要讲“八仙踩才能成功？”莫非他就是传说中云游四海，专做好事的八仙之一的铁拐李？他刚才唱的山歌，生动有趣，朴实自然，句句都讲到了千两茶功效的点子上，既鼓劲又顺口，就是踩茶时最好的号子呀！
于是，大家就把这疯老头唱的山歌细细整理了一下，形成了一段完整的踩茶号子。流传一百多年来，这号子还是原汁原味，古朴自然，让人百听不厌。
人们认为这号子是出自八仙怪客铁拐李之口，且踩制千两茶时又正好是八个人，因此把千两茶号子称为“八仙号子”。
