中国自古以来就有古话:
“姜还是老的辣”
“老马识路数”
“老牛肉有嚼头”
“树老根多,人老识多。”
……
似乎关于“老”这个字
如果从阅历上来解释
“老”总是比“年轻”好
在普洱茶的世界也一样
普洱茶因为可以长期存放
被誉为“可以喝的古董”
也因为“老来值钱”这个特点
受到人们的追捧
当然
有追捧就有误解
很多人一味的认为:
只要是普洱茶放几年
变成老茶就值钱
但是事实并非如此
大家要明确一点
普洱茶越老越值钱的前提是
这茶必须具备越陈越浓越香的核心价值
那么问题来了
不是所有普洱茶都具备越陈越浓越香的核心价值
也就意味着不是所有老茶都有收藏价值
首先,越陈越浓越香的条件和原料是否优质有关
不仅仅是原料等级的关系
还和原料的地域和品种都有关
其次,越陈越浓越香的条件和制作工艺是否正确有关
所谓的工艺正确就是不能加入非普洱茶的其他工艺制作
例如:重萎凋、低温长炒、焖黄、渥红等
最后,越陈越浓越香的条件和后期存储是否科学有关
影响普洱茶存储的因素很多
例如:温度、湿度、是否干净、避光避风等
综上所述,一饼普洱茶是否有价值
并非完全由它的年限决定
一饼茶只有在新茶时用了优质的原料、正确的工艺
再经过科学的存储醇化
那么在老茶时才具备收藏价值