很多老茶客对喝茶已经成为家常便饭，甚至可以说，一天不喝就感觉生活少了点什么，甚至可以说是对茶产生了一种依赖性。对于这种现象，业内人士给了一个精准的称呼“茶瘾”。
茶瘾和其他的瘾不同，并不是说戒不掉，而是那种口味回香的茶感，很难摒弃。尤其是茶龄越久，这种感觉就会越强烈。有些瘾是口感上的，有些瘾是精神上的。随着人和茶相接触的时间越久，这种口感和精神上的瘾就越强烈。
为什么会有茶瘾？
喝茶上瘾是有科学依据的。茶叶中的咖啡碱和黄烷类化合物，能对人的神经中枢产生刺激作用，令人兴奋。
氨基酸则会刺激大脑分泌多巴胺，而多巴胺是人体内“奖励系统”，能在短时间内令人高度兴奋，人体自身会希望获得更多多巴胺刺激，获得愉悦。
于是在多种刺激下，产生了“上瘾”的感觉。
另外，受到茶叶的“香、韵、味、形”的影响，喝茶也会产生愉悦感。如普洱茶的浓醇香甜，凤凰单枞的幽蜜花香，西湖龙井的鲜爽，或是白毫银针的清雅秀丽，总有一种感觉，叫人念念不忘。
因此，与其说是上瘾，不如说是喜欢喝茶时轻松的氛围，及喝到好茶时体感上的享受，还有与茶相互关照的过程中，茶早已不是简简单单的物了，它是良师，也是益友，这种潜移默化的感情让人有瘾。在与茶相交的过程中，几千年的文化智慧在唇齿间流动，岂有不上瘾的道理。
什么样的茶容易让人上瘾？
有茶瘾的人必然是长时间喝茶的老茶鬼，在老茶鬼中对普洱茶上瘾的也占部分。
从理论上来说，滋味浓酽的茶最容易让人上瘾，毕竟刺激性大，人的味蕾及神经记忆容易留下深刻的印象，这也是为什么大家常说“普洱茶是所有茶类的终结者”的原因。
茶滋味的体验，从淡到浓是很容易的，但欲想从浓回到淡，就不那么简单。
喝茶时容易上瘾的，尤其是年头愈多，就越难以戒掉。人在草木间，一口清茶，既是人与自然的一种融合默契，也是人在浮华之中寻一隅净土的归宿。人生短暂，能在这短暂的一生中找到一项所爱，并且为之成瘾，是一件值得庆幸的事。所以如果你喜欢一件事，不妨做极致的热爱，成痴成癖成瘾。
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