滇红金芽和金针哪个等级高

滇红金芽和金针哪个等级高

1404阅读 2021-01-24 08:00 常识

  对于滇红金芽和金针哪个好这样的问题,其实各有各的品质特征,有各自的优点。一款好的滇红茶不只要拥有不错的外观,更应该具有优质的茶质,这主要体现在茶品的口感上(茶香、茶韵、汤感等),所以大家在选择的时候要综合考虑。

  滇红金芽和金针哪个等级高

  滇红金针:也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。

  滇红金芽:也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,相对市场,相对同价位下,品质也以凤庆的为“优”。

  滇红红茶级别划分为:金芽茶、滇红特级、滇红一至六级等规格。除了等级划分以外,滇红茶还包括不同的品种,主要品种有滇红功夫、金丝滇红、滇红金针、野生红茶、普洱晒红、紫鹃红茶等,不同品种的红茶独具特色,都是风格独特的茶品。

  滇红茶的选购方法

  1、看干燥度

  挑选时,应该选干燥的滇红金针,可以拿一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,手指用力揉搓会有粉末。

  2、看外形

  挑选时,可随手抓取一把滇红金针放在白纸或白色瓷盘上,顺时针或逆时针方向转,看干茶的外形均匀程度、颜色和是否带金毫。

  3、闻茶香

  挑选时,可摊开干茶,闻闻有没有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。干茶应该是甘香的。

  4、看汤色

  挑选滇红金针的时候,可以通过看汤色,即观察一下茶叶冲泡后的茶汤颜色。那么好的滇红金针,其汤色金红,清澈明亮,叶底完整展开手摸软嫩;不好的汤色则为红浓稍暗、浑浊。

  5、品味道

  好的滇红金针,其香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,带有花香,香中带甜,叶底红匀明亮。

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