武夷岩茶具有红茶的甘醇，绿茶的清香，独有的味道令人难以忘怀，许多人都爱泡武夷岩茶。那么影响武夷岩茶耐泡度的因素有哪些呢?
叶片的老嫩及完整程度
全是芽尖的茶十分不耐泡，而一芽两叶或者三叶耐泡度就要高一些，叶片越粗老水浸出物释放越缓慢，耐泡度和完整程度成正比。
毛茶制程中的捻揉
捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。
投茶量和注水量的比例
投茶量越少注水量越多越不耐泡或者反之则越耐泡;出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡。
水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低反之则越高。
树龄及山场生态环境
树龄并不是决定性因素，气候生态环境才是决定性因素，树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义，在同等气候生态环境下树大根深的古树老丛自然是占尽优势。
