润家熟,春茶发酵的熟茶
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净。
上期讨论
冬天泡茶神器
冬天到了,你是不是开始保温杯泡茶了?
爱茶人都有什么暖冬泡茶神器?或者冬日喝茶习惯?既能度过漫漫冬日,又能满足饮茶之好。
冬天到了,对于爱茶人来说美事不过窗外寒风凛凛,屋内热茶袅袅。而各位爱茶人为了这一杯热茶,竟有这么多“冬日泡茶神器”。好东西怎能藏着,当然得和大家一起分享。
保温杯
云鹤:冬天喝茶和其他季节有点不同,茶汤容易凉,我用一壶一杯喝茶。壶和杯容量差不多,壶放了茶会占一些容量,不用担心茶汤溢出来,还省了公道杯。大杯子还可以暖暖手,挺不错的。
冬天一到,大家都陆续用上保温杯,也有不少茶友用保温杯泡茶,那么保温杯泡茶怎么泡方便和口感更好我们也要了解一下。
一般个人喝的话,可以选择投茶4-5g,也是洗茶两遍(每遍20-30s),滤净后一次性倒入两小杯(200ml左右)的水量,旋紧盖子闷泡40-50s倒出即可,这样想喝时就能马上喝,口感也好。
如果想要更长时间闷泡,可以适当减少投茶量,或者增加水量;假设泡茶的保温杯为500ml,我们每隔一小时喝一次茶,要保证每次喝的茶汤浓度刚刚好,可以投茶2-2.5g,浸泡一个小时,喝一半留一半,然后再续上水。
不建议投茶较多、浸泡时间又长的冲泡,这样高温长时条件下,茶碱、咖啡碱等物质会浸出过多,对肠胃和大脑刺激性大,不利于健康。
恒温杯垫
茶虫Yikuan
恒温底座了解一下。
只要是平底的杯子就可以放上面,保持恒温,不用担心冬天茶水很快变凉而难以入口。这件神器对于办公室茶友来说更实用。
煮茶
女兆金玉
天冷了家里有时间就煮老茶,单位里就自制陈皮熟茶包或者自制陈皮白茶包,每年冬天消耗的除了茶,还有的就是陈皮。
钢琴调音师 郭
冬天到了,天气寒冷!泡茶时,无论是烧水壶里的水,还是泡茶的茶壶,都容易凉,温度不够,泡不出茶滋味!
于是,冬天寒冷的时候,我喜欢用以前的泡茶方式。
在我们潮汕地区,泡茶喜欢用红泥炉,橄榄核做炭,用沙?做烧水壶,这样用明火烧水,温度滚烫。泡茶的紫砂壶,可以用壶承,用茶瓯,用开水浇壶身,茶瓯里的水,能保持紫砂壶的温度足,这样泡茶,可以很好的激发茶香,茶汤的口感更好!这就是我冬天的泡茶方式,古朴自然,仿佛回到旧时光!温暖了冬天!
(图片来源于网络)
推荐文章
蒸茶
雀之灵
老茶头,蒸着喝,简直不要太惬意。
蒸茶器
茶水隔离,通过热气熏蒸,口感偏干爽;
操作简单,很多蒸茶器可直接定时。