煮茶简介
唐通行煮茶，方法是先把茶叶碾成碎末，制成茶团，饮用时把茶捣碎，加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。然后这种方法却容易失了茶叶的本味...而现今的煮茶便无唐朝那般复杂，一般不会添加其他配料，所以在茶的真味保持上却多于唐朝的煮茶之法，而茶叶在煮过之后更有了不一样的风味...
本次茶会品鉴熟普08年特级饼普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。
本次茶会品鉴的白茶云南月光白选自云南大叶种为原料，用传统白茶工艺精心制作而成。因其奇香无比，形状奇异上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上而得名。
