“茶的气韵发挥，是茶器的一部分重要作用，择气韵相投的茶器搭配，是茶人需洞察的。”
——【静美茶事|安妮】
不同的茶需要不同的茶器，才能彰显她本真的韵味。今天，我们就聊一聊盖碗，冲泡不同的茶品，究竟该如何选择合适的盖碗。
瓷器盖碗
瓷器是用长石、高岭土、石英为原料，经过原料配比、加工成型、干燥，再用1300℃的高温烧制而成。
特点：质地坚硬致密、表面光润，不吸水分，不吸茶香。薄者可呈半透明状，敲击时声音清脆响亮；厚者古朴重实，敲击时声音宏亮。一般来讲，瓷器盖碗适合冲泡任何茶类。
▲撇口盖碗
碗口略往外撇， 不易烫手，滚圆圈足，碗口与碗底大小一致，属于中性盖碗，适合冲泡所有茶类。特别指出，瓷盖碗色泽温润如玉，尤其适合冲泡高档绿茶，品饮口感极佳，且极具观赏性。
▲马蹄盖碗
撇口，斜削腹，内凹底小平底。 此器型质地较厚，盖碗空间容量大，保温性能好，能充分发挥茶的醇厚感，适合冲泡普洱茶类以及陈放多年的老茶。
▲折腰盖碗
碗口略往外撇，折腰，圈足，材质较薄，且碗口大碗底窄，易散温， 适合用于冲泡条索较细的红茶、黄茶，或白茶；由于碗底窄，不适合冲泡条索粗壮或过长的茶叶，比如乌龙茶。
“器为茶之父”，好茶好器，不仅让我们更好的领略茶的真味，更是对茶的一份尊重，对来自大自然的礼物的珍视，以及对每一刻当下时光的珍重。
