什么样的茶山才是你最喜欢的,是只有茶树孤独在生长的,还是杂草与茶树一起的。

什么样的茶山才是你最喜欢的,是只有茶树孤独在生长的,还是杂草与茶树一起的。

1阅读 2019-02-17 07:37 技术

首先问大家几个问题,你日常喝的茶,你清楚它的产地吗?知道它的生长环境吗?它的生长过程有没有使用化学品?现在喝茶,有的是为了养生,我是为了赚钱,还有把它当成了一份事业。还可以结识广大茶友,在喝茶中,听他们对茶的见解,也 知道了茶友们对茶叶产地环境的关心,更多的是对农残的要求,都在探讨着如何保护茶山的生态环境,生产出安全的茶叶。

今天,我们就来谈茶山的管理,回顾茶叶的历程,茶山的管理在80年代开始就出现了不同,80年代以前茶山就像上图一样,植被丰富,环境幽美,茶树四周都是杂草树木,记得那时茶树有一米左右高,不用施肥,打农药,茶树照样生长得很好。

可是后来不知咋滴,慢慢的茶农开始学习打农药,特别是到了90年代,由于铁观音茶叶价格一路上升,茶园的开垦越来越多,农技人员又指导茶农把茶树矮化到了40公分以下,这个时候就增加了茶山的管理难度,杂草半个月不锄,就会把茶树包住,影响了茶树的生长,因此大家就用上了除草剂,还用上了化肥,让茶山完全变了样。

变成了像上图那样,地表裸露,光秃秃的只剩下茶树在孤零零的生长。也因此引来了一系列的恶性循环,地表裸露,变得板结干旱,土壤没有有机质,茶树的生长需要更多的化肥农药,茶叶的品质还越来越差。原先的耕种方式,茶山管理得好好的,我们在利益的诱导下,偏要违背自然,去乱折腾,搬起了石头砸自己的脚。

农化农耕,虽然一时带来了收入,可最后还是给茶农带来了严重的打击,很多只得放弃茶山,出门打工。我也是在做不下去了,才在2013年转型,回归以前的耕作方式,自然农耕。经过几年的坚持,茶山又回到了以前的状态,可以不用打农药,施化肥,杂草可以和茶树共同生长。


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