茶叶，指茶树的叶子和芽。茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶树是多年生叶用经济作物，对水分的要求较高，特别是气温较高的生长季节。茶叶种植在土壤含水率为田间持水量的75％时，茶园灌溉可有效保证旱季茶叶的平衡增产。
茶园灌溉可采用滴灌、喷灌、流灌、浇灌等技术措施，但从整体考虑，喷灌效果最佳；以节水来考虑，滴灌效果最好。灌溉量宜视天气情况和茶园需水状况而定，以土壤持水量与相对湿度达90％为最佳。
茶园灌溉同时也需要注意增加土壤肥力，推荐使用有机无机复混肥料，富含作物所需的有机无机、微量元素，给果树更均衡全面的营养补给，达到促根、快速调节果树自然健康。
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