茶学界有位不得不提的茶文化专家——沈冬梅。沈冬梅老师多年以来，在宋史茶文化研究方向颇有心得，其著作是每位宋茶文化爱好者的必读。
《茶与宋代社会生活》 沈冬梅著 中国社会科学出版社
一本茶博士写就的资料书
本书的作者沈冬梅，博士。
中国社会科学院历史研究所研究员、教授，中国国际茶文化研究会理事、学术委员会副主任，国务院参事室华鼎国学研究基金会国茶专家委员会委员。
主要研究成果，著作：《宋代茶文化》《茶经校注》《茶经》《茶馨艺文》（合著）、《中国古代茶书集成》（合作点校）、《大观茶论（外二种）》（合著）等；论文：《茶与酒：两种文化符号的比较研究》等。
提起茶，人们常说兴于唐，盛于宋。
宋代是中国古代茶文化最为鼎盛的时期，以往宋代茶研究多集中在茶经济方面，对于茶与宋代政治、社会生活、宗教文化、中外交往关注较少。
今天给大家推荐沈老师一本很不错的宋茶解读书。此书另辟溪径，对宋代茶艺做了历史比较；对茶与宋代社会生活等进行了细致的考辨和剖析。
这本《茶与宋代社会生活》一书详参古今成果，以宋代为范围又不囿于宋代，对不少茶文化现象，都有纵贯古今的论述。
《茶与宋代社会生活》一书是沈冬梅老师的博士论文，对想了解或是研究宋代茶文化的读者来说这是一本非常好的资料书。
这本书脱离了大部分论文的枯燥感，引经据典，条理清晰，用简明的表格、插画来增加可读性。
沈老师以宋代为主，兼顾唐及明清，书写了与茶有关的方方面面，考据翔实，观点客观，能很好的帮助读者认识宋朝的茶文化。
全民饮茶，艺之兴起
在宋代，全社会各阶层普遍饮茶。茶在人们生活中所占的地位日益重要。
有“茶为食物，无异米盐冶”的说法。如时人李觏所说： “君子小人靡不嗜也，富贵贫贱靡不用也。”
从书中我们可以知道作为一种日常消费物品，茶在宋代民众日常生活中不可或缺。
“盖人家每日不可缺者，柴米油盐酱醋茶。”“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”
在茶叶生产制作方式变化与社会精神价值取向变化的共同作用下，宋代茶艺独树一帜。
宋代点茶是不得不提的一项茶饮方式，我们可以看到书中详细的记载了点茶的来龙去脉。
如果说唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。
宋代蔡襄《茶录》载: "茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜"。曰:"茶之佳品，皆点啜之。其煎啜之者，皆常品也"。
宋代沏茶，最时尚的就是点茶。
点茶，也常用来在斗茶时进行。它可以在二人或二人以上进行，但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，给人带来的身心享受，能唤来无穷的回味，不怪乎为何宋朝如此推崇。
茶与宋代社会诸方面的关系一直是一个值得去探讨的社会生活史、文化史、文化交流史方面的课题。
这本书称得上是集大成者，不仅能更全方位的了解宋茶，还能在字里行间想象当时古人的饮茶风貌，颇有妙趣。
