近日,大降温冬天的第一杯茶,你会选择哪一款?
不如跟着我们穿越茶马古道,去探寻黑茶的鼻祖。
在湖北,有这样一个地方曾被称为“小汉口”——它就是赤壁羊楼洞,一个面积不足0.7平方公里的古镇能跟汉口相提并论,这要归功于一块“砖”——羊楼洞青砖茶(赵李桥青砖茶的前身)
在中国,茶有六大类,而羊楼洞青砖茶则是中国黑茶的鼻祖。
古时便名扬四海,尤其是明清时期,羊楼洞进入茶事极盛之期,通过万里茶道,年销往西北、欧洲各国的砖茶可达30万担以上。
镇上晋商、粤商、英商、俄商云集茶厂40余家,茶庄就有百余家,从业人员4万多人,有“小汉口”之称。
“羊楼洞”三字一度被蒙古和俄罗斯人称为“茶叶圣地”,也被称为“欧亚万里茶道源头”,青砖茶更是被誉为“生命之茶”。
小小一块羊楼洞青砖茶,为何有如此大的魔力?
羊楼洞青砖茶,选用叶面大、叶厚带梗的老叶内含物质丰富,非常适合熬制奶茶成了北方游牧民族煮牛奶的黄金搭档。
此外,青砖茶可以有效刮油、降三高,补充游牧民族所缺少的果蔬营养成分。所以,在内蒙、新疆等地有句话叫做“宁可三日无粮不可一日无茶”
因此,古代,青砖茶在北方草原甚至可以当货币使用。蒙古人订婚,砖茶是彩礼中首要物品。
更有意思的是,因为羊楼洞有观音泉、凉阴泉和石人泉三股泉眼,三条溪流如汉字中的“川”字,于是商人们在茶庄号用上“川”字,既突出水的重要又暗示着财源滚滚,以致最后统一在砖茶上压制“川”字标。
少数民族群众在购买时,只须用三个手指一摸,就认定是正宗的“川”字好茶,这种习惯一直沿用至今。
1949年,羊楼洞合并了所有茶厂。
1953年,羊楼洞砖茶厂迁至赤壁市赵李桥镇,更名为“湖北省茶业公司赵李桥茶厂”。如今,赵李桥砖茶制作仍然保持了“川”字牌青砖茶的原汁原味,但“青砖”变成了“轻砖”,目前已开发出300余种新品。
2006年,赵李桥茶厂获得中国商务部授予的“中华老字号”称号。
2020年,蒙古国向中国赠送3万只羊。你送我羊咩咩,我送你茶砖砖,上万份赵李桥青砖茶被作为国礼回赠蒙古国,留下“羊来茶往”的佳话。古时,赤壁羊楼洞砖茶为促进民族团结,传播中国茶文化起了非常重要的作用。如今,赤壁以茶为媒,积极融入“一带一路”。
一片茶叶香飘万里
大千世界只此青砖
编辑:晓林
来源:湖北文旅之声、长江云、北京茶世界
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