2018年12月7日，
农历戌狗年大雪。
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，冬天天的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。
大雪，顾名思义，雪量大。
古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。
《月令七十二候集解》： “大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
大雪·三候
《问刘十九》
唐 白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无。
一候：鹖鴠[hé dàn]不鸣
大雪时节，天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。
二候：虎始交
此时天气是引起最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候：荔挺出
“荔挺”为兰草的一种，感受到阳气的萌动而抽出新芽。
大雪·习俗
腌肉
老南京有句俗语：“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。数日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪·喝茶养生
梅下寻诗，庭中看雪，围炉煎煮茗，
晚来天欲雪，能饮一杯无？
大雪之后，最宜饮一些温暖温和的茶类，如红茶、熟普、柑普（陈皮普洱茶）、黑茶、近传统工艺的岩茶或单丛等乌龙茶，以及去了生涩的陈年生普、老白茶等，都是很适宜的茶品。
大雪已至，天寒地冻，在这样的节气里，裹着毛衣，看着窗外摇曳的树枝屹立在凌冽的寒风中。与三两知己，闻香品茶，煮一盏温热的茶汤，实为一件惬意的事。
小小的炉子上，有暗暗的小火不明不灭，壶里的水慢慢地被煮沸，冒出细密的水雾。屋子里的暖意晕染开茶香，让饮茶人也由身及心地逐渐温暖起来。
