石在香茶艺馆◎岩茶‖花果飘香,【石乳】给你带来一口好茶汤

石在香茶艺馆◎岩茶‖花果飘香,【石乳】给你带来一口好茶汤

14阅读 2018-12-09 01:16 文化
在宋朝知名茶典《宣和北苑贡茶录》中曾有记载:“有一种茶,丛生石崖,枝叶尤茂。至道初(995-997)有诏造之,别号石乳。”

                 

  题记



石乳,武夷山最早的名丛,也是最具历史感的岩茶,在宋代北苑贡茶中名优茶,与龙凤团茶齐称上品御茶。


宋徽宗对石乳有着高度的评价:夫茶以味为上,香甘重滑,为茶之全,惟北苑壑源之品兼之。


石在香茶艺馆石乳特点 



因香气奇特带乳香而得名,

碳焙三次后,

它的香气温雅、不张扬,

以果香和乳香著长,

茶汤甘纯,入口微甜收敛,过喉含香,

叶底墨绿,制作过程保存了石乳的活性。


      


 

从石砾中滋生而出的茶树,以水灌之,便以乳报之。

 

石乳将岩韵、丛味、花果香和谐地组合在一起,带来徐徐变化的味觉体验。

 

移步换景,石在香茶艺馆正待你耐心地去品味石乳之味。

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