明世宗与蒙顶山茶

明世宗与蒙顶山茶

明世宗朱厚熜（1522年—1566年），明宪宗之孙，明朝第十一位皇帝，年号“嘉靖”，是明朝使用第二长的年号（最长的是明神宗万历帝，一共48年）。嘉靖皇帝是明代掌权时间最长的皇帝。即位之初，革除先朝蠹政，朝政为之一新。嘉靖前期在张璁的辅助下大刀阔斧推行了改革，清理勋戚庄田、罢天下镇守中官、改革科举制度、革除外戚世封等，成效显著。后日渐腐朽，不仅滥用民力大事营建，而且迷信方士，尊尚道教，一心修玄，日求长生，不问朝政，导致首辅严嵩专国20年，吏治败坏，边事废弛，倭寇频繁侵扰东南沿海地区，造成极大破坏。

明世宗嘉靖二十年（1541年），《四川雅安府志》已有“蒙山上清峰产甘露”的记载。据考，蒙顶甘露是在总结宋宣和二年（公元1120年）创制的“玉叶长春”和宣和四年（1122年）创制的“万春银叶”两种茶炒制经验的基础上研制成功的，质量超过唐、宋代的“石花”。它继承了上述二茶炒制方法的优点，又加以改进提高，直到现在，逐步形成了蒙顶甘露独特精湛的炒制技术。据明代《四川总志》载“甘露属炒青茶，精工细作，色、香，味、形并重，其茶碧绿，形入蚕钩，斯成佳品。”现在的蒙顶甘露成茶外形紧卷多毫，嫩绿色润；香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮；叶底嫩芽秀丽、匀整。香馨高爽，味醇甘鲜。

作者简介

陈开义，男，46岁，现任四川省雅安市茶办副主任。先后在《中华茶文化》、《茶博览》、《茶周刊》、《中国茶叶市场》、《中国茶业》、《走遍中国》、《星星诗刊》、《四川日报》、《四川农村日报》、《四川人大权力报》、《四川政协报》、《调查与决策》、《四川三农》、《农村建设》、《四川茶叶》、《四川省情》、《四川文学》、《四川旅游》、《四川文艺》、《县域经济》、《茶缘》、《四川水利报》、天天快报和今日头条、北京茶叶网、亚太茶业网、凤凰网四川、中华名茶网、茗边、手机搜狐网、手机新浪网、新茶网、茶旅世界等60余家媒体发表各类文章400多篇（件）。参与主编名山抗震救灾专著《撼魂》，参与编辑《茶祖故里行》、《吴之英评传》、《丰碑》等著述，作品曾多次入选《蒙山雅韵》、《蒙山春来早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙顶山》、《二郎山》等专辑,著有个人文集《杯中岁月》。先后有10多篇作品在省市各级征文比赛中获奖，先后参与主编《蒙顶山茶文化读本》、《蒙顶山丛谭》》等茶文化书籍，主编名山区文艺刊物《蒙顶山》和《雅安日报．今日名山》蒙顶文苑文艺副刊和编辑《蒙顶山茶》。现为雅安市作协全委会委员、雅安市茶业协会和茶叶学会常务理事、吴理真茶文化研究院副院长。

（本图文来源：文，陈开义  图部分来源于网络 视频 川味中国，版权归原作者，如有侵权请联系我们删除）

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