生茶配熟茶不等于老生茶

生茶配熟茶不等于老生茶

6阅读 2019-03-05 01:33 文化

 文|天火  图片来源于网络

这两年在市场当中出现这样一类茶,在茶叶的生产包装上面印刷的出厂日期不过是近一二年的产品,在名字上却称自己为“印级茶”,在宣传上也是不遗余力的去宣传这一特征。

抱着试试的态度,从朋友那里连续试了几款这样的茶叶,在细细品尝以及对茶叶的叶底观察之后,大家都发现这样一个事情:叶底比较混杂,有生茶有熟茶。

原来这类茶的奥秘在这里。


其实生茶、熟茶搭配着喝在老茶客当中并不算啥新鲜事。

两种茶配在一起,茶汤既有了熟茶的浓厚甘甜,又保留了生茶的生津回甘。但缺点也很大,比如渥堆味的出现,香气的浑浊。所以一直没有大范围流行起来。

作为茶商,在看到了有这样的市场需求,并将其做成产品固然是一件好事。但是打上“印级茶”的标签,未免就有些不合时宜了,毕竟从味道上,生熟配跟老生茶的差别还是蛮大的。

光一个茶汤的协调性,这就是生熟配根本无法做到的层次。至于说味道,熟茶的味道跟老生茶也有着巨大的差异,同样新茶的涩度跟老茶的柔和也完全不同。



产品是好产品,普洱茶市场也的确需要创新。


能满足茶客需求的产品那都是充满了市场前景的。但是产品在宣传的过程中还是应该稳扎稳打的。尤其是混淆概念这样的事情,万一茶客较起真来。真要是拿“印级茶”在一些大型品鉴会上对冲,那岂不是一切努力都要付之东流了吗?


新品就是新品,说实话真没必要往老茶身上去靠。毕竟现在的茶客不比十年前,会喝茶懂茶的人也越来越多。一旦在宣传上产生歧义,哪怕产品再好也会被茶客打上“弄虚作假”的标签。


本来能大火特火的产品,就因为包装宣传上的概念不清,到最后弄成兵败滑铁卢。这样既是茶商的损失,也是茶客的损失。


好产品就应该有新名字。茶客的眼睛都是雪亮的,只要产品好,哪会有人在意它老不老呢?





作者简介

天火—普洱茶市场行情观察员,自2013年开始撰写普洱茶市场行情报告。距今4年有余,其报告一向以准确并具有前瞻性而著称。

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