百年前的老茶馆,你肯定不知道还有这功能

百年前的老茶馆,你肯定不知道还有这功能

6阅读 2019-03-12 06:13 文化

 看文之前,先来看段视频,明月茶人主人友情出镜……



无数茶坊列市阛,早晨开店夜深关。

粗茶莫怪人争嗑,半是丝弦半局班。

  ——清叶调元《汉口竹枝词》


这首竹枝词,写的是汉口茶馆。



1909年,汉口的茶馆就多达250家。30年后,汉口茶馆已增至1300多家,足见解放前茶馆有多兴盛。晚清到民国期间,湖北就数汉口、沙市、宜昌三地茶馆最多,因为这三地是当时经济最发达的码头城市。

 


最初的茶馆,多位于长江岸边,最早的茶客也多为四川和湖南的船工。随着明清时代商市日趋发展,川湘江浙来往客商和船帮日益增多,茶馆才有了更多的角色和功能。

 


除了喝茶聊天打牌听曲之外,茶馆在解放前,充当着为现代人所不知的角色——商业交流平台。

 


解放前的茶馆,背后其实都有行业背景。一般来说,会根据木材、粮食、五金、航运等热门行业,来做不同的茶馆。

 

这样,每个茶馆聚集的客人就主要是同行。他们就把茶馆作为一个货物供需信息的发布点、汇聚点。阿三有批木材要找买家,王六正好要进批木材,这些消息就在相应的茶馆发布,阿三和王六两人到茶馆一起品上一壶茶,这生意就这么谈成了。

 


另外,还有一个秘而不宣的背景就是,当年的民间帮会组织,诸如青红帮、袍哥等,也是以茶馆为主要活动场所的。


这些组织的成员,成天泡在茶馆里,喝喝茶、吹吹牛,其实是从茶馆收集情报,联络眼线。



所以,在解放前以及刚解放时,茶馆属于特种行业,需要由当地公安局长亲批才可以开张营业。可想而知,当年的茶馆社会功能多么重要,往来人群多么复杂。茶馆掌柜的位子,可不是一般人能坐得了的。茶馆老板不仅要眼观六路耳听八方,还要红黑两道当后台。

 



过去,茶馆分“清水茶馆”和“浑水茶馆”。清水茶馆只喝茶、下棋,不打牌、不唱戏,“浑水”——则是唱戏、说书、打皮影戏、标会,乃至打牌赌博。



茶馆发展至今,还是“浑水”的多。不管时代怎么变,武汉人打麻将的爱好,恐怕是变不过来了。



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