对于外行人而言,市场是一个琢磨不透的东西,跟股市一样,上上下下,有时候看着毫无道理。但是仔细分析,就会发现其潜在的门道。谈普洱茶,必然绕不开投资属性和消耗属性,普洱茶从历史走来,经历了90年代的复兴,千禧年后的起起落落,走到今天,生茶和熟茶平分天下,投资市场与消耗市场同在,其中的规则已经能摸透一二了。
2000年后普洱茶在大陆兴起,是投资驱动的市场。普洱茶的饮用价值以及越陈越香的属性被社会所认可,传统的跑单帮模式已经满足不了市场发展的需求,于是出现了专业化的交易平台,比如陈茶汇的前身---普洱第一网。普洱茶交易平台的出现,使得产能增加,大量产品输出,行业兴旺。普洱茶一路高歌。直到2007年春天,达到了交易市场最火爆的时候。
2007年下半年普洱茶市场崩盘,普洱茶出现了三年的低谷期,2011年又迅速升温,新茶价格快速上涨。甚至比许多10年左右的茶还贵,很多茶庄早期积累的茶无法消耗出去。那个时候陈茶汇创建人李子超先生提出了中期茶的概念,并正式成立陈茶汇,专门运作中期茶交易,中期茶依靠陈期以及价格优势出库。此后,市场逐渐理性,新茶价格慢慢回落,中期茶的开始开始发力。
20年的起起落落,为普洱茶积累了资本以及一大批中老期茶,使得普洱作为后发酵茶的优势被大众所接受。走过了投资市场疯狂扩张的时代之后,在社会大健康的召唤下,普洱茶开始慢慢走向消费时代。
2014年下半年开始,普洱茶的收藏市场趋于饱和,不少茶庄积压的茶无法消耗出去。在这个节点上,小青柑引爆市场,很多有名的茶企纷纷生产柑普茶系列,比如大益、中茶、润元昌等。小青柑带动了普洱茶的消耗市场,一时间消耗大量熟茶库存。市场上对于精品熟茶的需求越来越明显,精品熟茶成为了新的热点,并且存在很大的空白市场。
不可否认,普洱茶只有做成大健康产业,开启大众消费市场,才能走出被投资驱动的高端市场锁死的困境,开启大众消费新时代。
然而,普洱茶走到今天,意味着可以告别投资市场,真正转向了消耗市场吗?我认为不是的。
品饮消耗和投资的关系,相当于跷跷板的两头:当投资市场过于盛行,就没有人谈论品饮,而只顾谈论价格;当投资气氛减弱,就开始有更多的人去讨论茶的本身,推广品饮与消费。价格虚高的普洱茶将回归理性,价格合理的普洱茶将受到欢迎。品质高价格合理的高性价比普洱茶,将在市场竞争中脱颖而出。