《传艺》一寸光阴一盏茶 荆楚之地的悠悠茶韵

《传艺》一寸光阴一盏茶 荆楚之地的悠悠茶韵

22阅读 2021-01-26 09:42 文化

全民阅读文化普及公益项目《传艺》由湖北省委宣传部全民阅读办和湖北卫视联合出品。该项目以全民阅读为主题,让观众“零基础”走近民间技艺,将原本遥远艰深的文化以一种可听、可懂、可传的姿态出现在大家面前。作家书中那些最张拓技艺的段落,由主持人磁性的嗓音娓娓诵来,观众在听读中感染文字中的民间艺术,传达民间技艺所沉淀的中国文化和哲学价值观。

茶者,雅称茗,自神农尝百草,遂有茶。在漫长的岁月里,中国人以茶为饮,演绎出许多故事。茶可怡情养性,可休闲交友,可寄高风雅韵,可淡泊明志、宁静致远……

诵读人聂文吟诵的这段出自作家白落梅的《一寸光阴一壶酒:清茶》,她在文中这样写道:

一杯好茶,如雨后纯雅的清风。

茶可以洗去风尘,温润心情,可以省略繁复,留存澄净。

弱水三千只取一瓢饮。

荆楚之地多变的气候十分适合茶叶生长,鄂西地区山峦叠障,四季分明,常年云雾缭绕,气候湿润,土壤中含有硒、锌等多种微量元素,勤劳的人民在此耕耘劳作,孕育出了一片优质茶叶的出产地。湖北产茶历史悠久、种类丰富,羊楼洞青砖茶、宜红工夫茶、英山云雾茶、恩施玉露茶都是驰名中外的名茶。

茶荆楚之地多名

在湖北名茶中以恩施玉露的制作工艺最为独特。高级玉露采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。茶叶经过蒸青、扇凉、炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序后,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故名“玉露”。

玉露蒸青

玉露揉捻

冲泡后的恩施玉露复展如生,婷婷袅袅地悬浮于杯中,继而沉降杯底,如玉下落,这和茶道精神非常契合,静中含动,弱中有强,贫乏而富有,不足而圆满。在平淡宁静的心境下品一杯恩施玉露茶,那份简单、纯朴、本真、自然的味道让人过滤浮躁,回归淡然。

原标题:一寸光阴一盏茶 荆楚之地的悠悠茶韵

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