作为国饮，喝茶一事，
可大可小，可繁可简，
渴时痛饮，闲则慢品，
雅俗随心，从来只关乎心态。
静雅简室，幽静环境，
精美茶器具，艺术般的泡茶流程，
充满敬畏心的去品饮一杯茶，
将对茶这片叶子，
最大的尊敬和感恩呈现出来。
看似繁琐，
对于注重仪式感的人来说，
这却是最好的饮茶方式。
但一只玻璃杯，
一小撮茶叶，一壶热水，
随意而简单泡出的一杯茶，
同样有着它别样的一番风情。
其实，茶能俗能雅，
一杯入喉，七俗居其一，
柴米油盐酱醋茶。
一杯入心，七雅居其一，
琴棋书画诗酒茶。
纵览茶史，亦是雅俗共行。
有闲暇的僧侣士大夫、文人墨客，
抚琴弈棋，品茗读书，
再以茶入诗入画，自是高雅。
而普通人喝茶，
粗陶朴器，开水沏泡，
任何繁复的形式都是多余。
美食家蔡澜喝茶就很随性：
“茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。
你习惯了怎么泡，就怎么泡；
怎么喝，就怎么喝。”
每个人都有
最合适自己的饮茶方式，
只要是能迎合自己的心意，
便是最好的。
所以喝茶本身，
应该是件很小的事情。
无关风雅，无关俗世，
它是由心的，是享受的，是自然的，
是一件用平常心去对待就很美好的事。
净杯、暖壶、冲泡，
有人或无人，迎客或独饮，
一杯热茶，熨帖心灵。
饮茶，随景随心，
喝什么茶不重要，
在什么样的环境也不重要，
重要的是自己舒服。
生活再累，也别忘了
从繁忙之中偷得浮生半日，
安静泡一壶茶，
在那既苦又甜的滋味中，
享受这件随意又美好的小事啊。
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