全球购物狂欢节要来了！
逢此疯狂剁手的时节，不少茶友私信：麻花，帮我推荐几款岩茶呗。
茶友先说出了自己的诉求，“我要茶香的，特别香的哪种。”
这种情况，自然推荐他喝雀舌，茉莉花香、夜来花香、桂花香、兰花香……层层叠叠的香气，足以把人香晕。
结果朋友嫌弃水不够，要汤水厚一点的。
醇不过水仙，那就喝水仙呗，绝对可以满足喝茶需求。
然，对方嫌弃香差了些。
索性，来个杀手锏，喝百年慧苑老丛水仙吧。
论香气，要丛香有丛香，要兰花香有兰花香，而且汤水还十分醇厚，稠滑，晴天无比，绝对挑不出毛病。
再者，喝牛栏坑肉桂也不错！桂皮香突出，茶汤醇厚、顺滑，好喝极了。
听完描述，茶友觉得相当不错。一问价格，茶友还是决定不买了。
why？
价格高了。
要香气好，水感好，价格还经济实惠，这样的茶基本可以说是不存在的。
鱼和熊掌不可兼得！此事古难全。
关于选购，最有话题性。
听的最多的一句话：买岩茶，有没有什么标准？
买岩茶，标准是什么？
岩茶购买，不是做算术题，不像4*4=16有个标准答案。
选购，顶多拥有一个参考指标，这也仅限于参考，不能上纲上线，成为唯一标准。
而岩茶购买的主动权，掌握在我们自己手上。
根据以往的购茶经验，将岩茶的指标分解后，有四个因素值得重点考虑。
1.价格
2.香气
3.口感
4.山场
【价格】
从很大程度上来说，价格直接影响我们的选购。
部分茶友认为：岩茶就是拿来喝的，为什么价格要这么高，一斤一两百就够了。泡在飘逸杯里，还不是一个味道。
但，有追求的茶友却不能苟同。
茶是拿来喝的不假，但我们在条件允许的情况下，为什么不追求更高的精神享受呢？
价格差距的背后，是品质的差距。
经常有茶友调侃，喝一泡好一点的岩茶，是一种奢侈的享受，比如喝牛肉，要心疼一小会儿，虽说不用吃糠咽菜，但也得省吃俭用两天。
颇有壮士断腕的感觉。
岩茶价格贵，有贵的道理。
麻花也在不断总结，为什么有的岩茶要上万元一斤？不就是香气好一点，水感好一点，韵味足一点，耐泡一点？也没有太大差距呀。
厚积薄发，这小小的“一点”却需要付出更多的代价。比如，做青的工艺要好，山场要好，焙火要有耐心。星星点点，每一步都不容易。
您只要认认真真，从头到尾喝一泡价格稍微高一些的茶，就能发现差距。
桃李无言下自成蹊。
【香气】
香气，是衡量一款岩茶是否值得买的重要指标之一。
一款能放心购买的岩茶，香气必定要清晰。
这些香气，或是品种香，或是工艺香，或是所谓的山场香。简而言之，香气要清晰、持久。
对于初学者而言，判断一款茶值不值得买，简单明了，就是闻香气。
比如L姐姐买茶，就是闻香气符不符合自己的心意，闻着舒服、顺心，买。要是香气不对味，那就放弃呗。省却了很多烦恼，也不管你这是什么山场，什么工艺。
又比如D君买茶，十分注重香气。
他认为，一款能让人爽快买单的岩茶，从干茶到盖香再到汤水，品种香要明朗，香气要持久，不能冲泡到四冲就没有香气。
要是遇到有青味、酸味、霉味的岩茶，都不用多做考虑，直接淘汰。
看香气买茶，未尝不是一个好方法。
【汤水】
有的茶友，比较注重茶汤的品质。
汤水，一定要厚、要醇、要稠、要甜，只要汤水喝着舒服，香气差一些也没关系。
这类茶友，是高丛、老丛、老树品种的绝对拥趸者。
汤水稠厚的典型代表，是慧苑坑出产的老丛水仙。
慧苑老丛水仙，喝过的茶友自然可以心领神会。而没喝过它的朋友，在文字中可寻找到相同感受。
入口甘甜，稠滑入骨，汤稠而黏，润泽感极强，浓浓的丛香在舌尖萦绕，用舌头掂一掂茶汤，有沉沉的厚重感。
要感受稠厚的茶汤，老丛梅占、高丛数显也是不错的选择。
若是您喝过这类茶，就会发现这些茶汤的共同特点：稠，汤水完美到无法挑剔。
喝这类以茶汤著称的岩茶，会感觉舌头仿佛浸润在温泉汤中一般，顺滑、细腻、放松，没有丝毫的负担感。
最为重要的是，茶汤还不会苦涩。浓稠爽滑的茶汤，如同珍贵的春雨，在潇潇雨歇间，滋润着我们的唇、齿、舌、喉。
一场味蕾盛宴！温润的茶汤，有谁不爱？
【山场】
对于山场，我们不必过分崇拜，但也不能不讲究。
山场好的岩茶，赢在起跑线上！
山场的优势，体现在它独特的小气候。
小气候，具体来说，就茶树生长环境的温度、光照、水分、土壤等条件处于一个平衡状态，如世外桃源一般的环境，茶树能够从最大程度上积累有机物，从而让岩茶拥有骨感。
别的不说，就拿坑涧典型代表牛栏坑来说，它小气候独一无二。
整条牛栏坑，呈现V字型。这种形状，一是能够减少太阳光猛烈直射，二是有利于在坑谷形成水汽。
坑谷中的水汽，相当于一层过滤网，能过滤掉对茶树有害的光线，留下有利于茶树生长的光波。
同时，这些水汽能够给牛栏坑营造一种阴凉的环境，也助于茶树生长。
且牛栏坑中植被繁茂，落叶归根，形成的腐殖质能够提供充足的养分，茶树汲取营养丰盛，自然能够形成独特的口感。
山场环境好，再加上工艺好，轻而易举能够走上高品质岩茶的宝座。
这也就是老茶友们在深入了解岩茶后，总是会毫不犹豫的选择正岩茶，品质好，舌头少遭罪，能够带来愉悦感。
岩茶的挑选，有统一标准吗？
没有。
张三认为，一款岩茶只要香气够明朗，就是好茶。
李四则觉得，喝岩茶就是要喝醇厚感强的茶，香气差一些，没关系。
而王五认为，只有山场好，才有资格参与岩茶好坏的判定。
范六，将价格奉为选购唯一指标。价格高的茶，一定是好茶。
千人千面，对岩茶的要求难以统一。
经验分享：山场好，香气佳，汤水醇厚，价格适中……满足这些条件的岩茶，可放心购买。
