怎么分辨正山小种真假

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时间:08-08 23:19认证作者:佚名
  正山小种,被称作“鸟的天堂”,但真正为桐木村带来盛名的,却是茶叶。作为茶的源头,桐木村颇具盛名。这里是全世界第一款红茶——正山小种的唯一原产地。而海拔1500米的麻粟是桐木村高点上的最高点,原产地中的原产地,那怎么分辨正山小种真假呢?相关的介绍如下!
怎么分辨正山小种真假
  怎么分辨正山小种真假
 
  1、闻
 
  优质的正山小种香气狷介、纯正,有奇异的松烟香,而劣质的正山小种干茶闻起来会香气会很低弱,并且还掺杂有其他的污浊味道。
 
  2、看
 
  好的正山小种形状条索肥实匀齐,光华铁青带褐,较油润,这首要是熏制过的缘故起因。而劣坏的正山小种干茶则叶色暗黑,形状黑白不均,有杂质。
 
  3、观
 
  优质的正山小种,冲泡后的茶汤光华红浓晴朗,而劣质的正山小种汤色呈深暗色,浑浊不清。
 
  4、品
 
  好的正山小种滋味醇厚甘爽,带有桂圆汤味,回甘强;而劣质的正山小种品尝起来滋味淡薄或带粗涩味。只要各人细细品尝,就能区分出来。
怎么分辨正山小种真假
  正山小种的花色
 
  1、碎茶:碎茶呈颗粒状,重实匀齐,色泽乌润或泛棕,香气芬芳,汤色红亮,味道浓强鲜爽,叶底红匀。碎茶当中还有一种茶称为叶茶,它属于传统红碎茶中的一种,它最大的特征就是嫩茎较多。
 
  2、片茶:形状为木耳形的屑片或皱折角片。色泽乌褐,香气比较纯,汤色稍红,味道浓但略涩,叶底红匀。
 
  3、末茶:外形全部为砂粒状末,色泽乌黑或灰褐,茶汤深暗,茶味粗涩,叶底暗红。采用的原料为菜茶。
 
  4、菜茶:条索状,其树丛很矮小,枝干较细,花籽特别多,可供播种。
 
  正山小种的品牌
 
  1、祺彤香正山小种
 
  正山小种中的祺彤香价格在99元左右,净重是500克,这是属于特级的正山小种了。祺彤香正山小种冲泡过后会有桂圆汤的香气且很耐泡,能冲泡很多次同时香气依然保持得很好。
 
  2、正山堂正山小种
 
  这个正山堂的正山小种价格就会稍微贵一些了,售价在118元左右净重150克,也是特级的正山小种。其茶叶的外形看起来条索很精细,闻起来有着一股花果香的醇厚香气,喝起来有些回甘的赶脚,冲泡六七次后依然香气不减。
 
  3、傍碓正山小种
 
  傍碓正山小种的价格稍微便宜许多了,仅仅是66元就能买到净重125克的分量哦。虽然它价格比较低,但也不要认为它品质或口感不好。傍碓正山小种也属于优质茶并且还是罐装礼盒的包装,无论是自己喝还是用来送朋友送礼都很适合。
 
  4、正山王正山小种
 
  而这个正山王的正山小种就更加便宜了,只要48元就能买到高档礼盒装的132克茶叶。这款茶叶依然是比较高档,适合自己喝或者送礼的。冲泡过后的正山王正山小种香气逼人同时滋味顺滑又醇厚,也是值得喝的好茶。
怎么分辨正山小种真假
  正山小种的冲泡步骤
 
  1、准备好茶壶、茶杯、茶匙等。
 
  2、将热水壶中的水烧热到沸腾状态。
 
  3、将烧沸的水注入瓷壶和杯中,清洗、消毒,温杯。
 
  4、取适量的正山小种茶放入杯中,加入开水,大约几秒后,倒掉茶汤。第一道茶汤要倒掉,一般都是洗茶。
 
  5、洗完茶后,再将开水倒入杯中。用大拇指、中指按住盖杯,食指稍微倾斜盖杯的盖子,把茶汤倒入放有滤器的茶海。
 
  6、把茶汤分入各个茶杯中进行品饮。
怎么分辨正山小种真假
  总之,想要知道怎么分辨正山小种真假,大家首先要做的就是了解正山小种,且一定要在正规的地方购买!不要贪图小便宜喔!

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