据本草纲目记载，大麦味甘、性平;有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣、壮血脉，益颜色、宝五脏、化谷食之功，毋庸置疑，喝大麦茶的好处是非常多的，相关的介绍如下！
饮用大麦茶有什么功效
大麦里面有很多的膳食纤维以及可溶性的大麦纤维，非常轻易就能够被人体吸收，具有降血脂的功效。因此，我们能够了解到，大麦茶既营养丰富，热量又低，还能够达到减肥的效果。
大麦茶怎么做的
首先要将大麦放入锅里，炒成金黄色，然后将所有的大麦密封进一个小袋子中。等到想要喝大麦茶的时候，只需要取适量的大麦放入杯子中，然后用开水来冲泡3分钟左右后，就能够闻到特别浓烈香甜的大麦味道。也可以放适量的水入锅里，煮开之后，放入一小包大麦茶，煮上10分钟就能够饮用。还有，如果在夏天不愿意喝茶水，可以考虑将煮开的大麦茶放入冰箱中，既能够解暑，又能减肥。
大麦茶怎么煮
大麦洗净后晒干或是晾干，用文火翻炒至外皮焦黄，焙炒时要注意适当用力，使大麦中的水分均匀蒸发，麦粒能够被压碎为止;将翻炒后的大麦研磨成粉末，用筛子将大麦中的表皮晒出，将大麦粉和茶粉按适当比例调和后煮沸或者直接冲泡饮用即可。
大麦茶冲泡小贴士
大麦茶不适合和其他茶类一起冲泡，散装的大麦茶可以煮沸再喝，一把大麦茶加两升水，煮十五分钟左右即可;如果是袋装的大麦茶用沸水冲泡即可。
大麦的种植注意事项
1、选田
为了让大麦生长旺盛，颗粒饱满。麦田应选择深厚肥沃、透气保肥的土壤。为了收获方便，麦田最好是平坦宽阔、交通方便的地方。种植前，土地要深翻和疏松，这样就为了大麦根系的生长。为植株健壮生长打好基础。
2、播种
播种前一定要先选种和拌种，最好是高产抗倒伏的矮壮品种。播种根据不同地区的情况决定。主要根据温度决定，只要因地制宜就好，最好是在11月进行种植，此时的温度在普遍种植大麦地区都是差别不大的。
3、田间管理
大麦幼苗分化早，长势快，幼苗根系发达，能吸收大量的营。所以需要提前进行管理。大麦耐贫瘠性强，在贫瘠土地也能适应生长，只需稍加肥水，保证温度，不要太低温，影响开花授粉受精和结实。它就可以生长的更加良好。
4、控水肥
种植前要修理好排灌系统，大雨天及时排水。施底肥与整地一起进行，用量大概在每亩1000斤左右，以农机肥为主。移栽施氮肥，追肥，不能少于两次。生长期间，浇水防治干旱，不能浇灌太多，容易造成烂根。栽种后追施氮肥一次。后期合理追肥，大概在三次左右。拔节期追肥一次以速效钾肥为主。
5、及时采收
凝浆期，大麦成熟，是最佳的收获时间。过于成熟，容易脱落损失，遇雨易发芽。所以要按时采收，避免损失。
综上所述，喝过大麦茶的朋友们都知道，大麦茶非常的香甜可口，在冬天很多人都喜欢喝大麦茶。而且大麦茶里面含有多种维生素以及蛋白质，是一种非常有营养的保健饮品。
