下关，只要是普洱茶的茶友都或多或少的接触过。下关的生茶更是普洱茶里面的一个标杆。只要说到生茶，总会提到下关。而沱茶更是下关的标志性产品。去年，下关出了一款金苍耳，口碑不错。我也拿了几个，和几位老茶友一起分享。当时大家都觉得蛮好喝，但唯独一位朋友说喝是好喝，但好像缺了一些东西，就是下官的劲道。我当时也有这样的感觉，但每一款茶都有各自不同的看法与观点，仁者见仁智者见智，不必强求。回到我们今天这款茶，还是老规矩，先看外观和茶青。
从干茶看，条索比较紧实，乌黑，有一些茶梗，叶片还是比较完整。但也可以看出用料不是很高级，虽然是18年出的，应该也有拼配一些其他的老料子。外层油纸内层绵纸包装，打开后茶香四溢，有淡淡的烟松味。开始泡茶前的准备工作不多说了。
取茶8克
这次洗茶2次，稍微醒2分钟开始第一泡。第一泡茶汤入口就有甘苦，但无涩，还有淡淡的松烟味，并且有一点点的甜。滋味比较柔和，有苦但不重很快化开，汤色纯净。连我自己都不敢相信，这个茶的汤色竟然这么漂亮，金黄锃亮。但很可惜我拍的不好，表现不出来。
第二泡滋味开始加重，这个但涩味不明显厚度一般，但滋味还是很纯净。
第三泡，开始出现涩味，停留在两颊。饱满度增加，有苦有瑟。而在这个时候前文说的劲道开始出现了，很意外。如果老朋友在一定会说就是这个味道。
第四到底七泡，坐杯时间加长，而这个时候滋味更浓厚。苦甜涩相继增加，饱满度不错，涩味会停留，但慢慢的也会逐渐化恺。不得不说的烟味，有人喜欢但有不喜欢的。但这就是下关，这个味道让人觉得带劲，喜欢的人就要有这个味道。
第八泡到第十泡，苦涩味开始下降，厚度有所减落，一直到第十泡，水路还是比较细腻，没有水味。后几泡出汤时间延长。汤色基本没有改变。
最后来看一下叶底，茶叶还算完整，有活力，但相对粗老，嫩叶不多。
总结：这款2018年的新茶表现尚可，涩轻苦相对重，可以化开，滋味纯净，有劲道，喝着还是比较舒服，这是我比较推崇的。并且，那股烟味始终让人觉得带劲。总体来说，还是不错的。这款作为口粮茶应该是可以让大部分人可以接受的，主要还是价格便宜，对要求不是非常高的人，这款茶是个不错的选择。
作者：牛饮
来源：新茶网
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