前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一,属于绿茶。985年在农牧渔业部、中国前峰雪莲学会联合召开的中国名茶展评会上,被评为部优质茶。
前峰雪莲是未发酵茶,属于条形炒青绿茶。江苏溧阳县社渚农场是前峰雪莲的诞生地,它位于天目山余脉伍员山下的前峰山麓。这里地势、土壤、气候等生态条件良好,适宜茶树生长。
前峰雪莲产于江苏溧阳西部与安徽毗连的前峰山区的条形炒青绿茶。1985年研制。清明前后采摘初展的芽苞和一芽一叶,经摊放、杀青、轻揉、搓团整形、焙干制成。
前峰雪莲每年清明前后开始采摘,采摘标准为新萌发未展开的芽苞,芽长2.5厘米左右,芽粗0.2~0.3厘米。前峰雪莲炒制的主要工艺是:杀青、揉捻、搓揉显毫、干燥四道工序。
前峰雪莲是江苏省80年代新创制的名茶之一。1985年在农牧渔业部、中国茶叶学会联合召开的全国名茶展评会上,被评为部优质茶。1989年全国名茶评比会上,荣获全国名茶...
泡茶大家都会,无非温杯、投茶、注水、出汤就可以喝了。但要泡一杯好茶却很难,需要掌握一定的冲泡技巧与方法才能泡出喝着舒服的茶汤。那么前峰雪莲茶的冲泡技巧是什么呢?