一球茶业每周鉴茶:2022真红

一球茶业每周鉴茶:2022真红

13阅读 2022-09-09 08:14 产品

真红一古树滇红茶

年份: 2022年

产地:云南西双版纳

特点:

(1)浓强鲜甜一云南滇红工夫红茶,是红茶当中最具备“浓、强、鲜、甜”滋味特征的红茶类

别,其制作技艺已被列为国家非物

质文化遗产。

(2)古树滇红一一球真红工

夫红茶,选自云南1500米以上古

树茶菁,百年酝酿沉稳内质,滋味

更显细腻绵长。开盖花果香扑鼻,

入口甜醇鲜滑,滋味浓而不腻,如

品味云南高山蜜蜂的乐趣。简约罐

装设计,自饮实惠,双罐一提,赠

礼喜庆大方。.

冲泡小贴士

1、盖碗冲泡,集显茶香;

2、茶水比: 5克茶: 150毫升水;

3、鉴茶参考用水-一广东莲花山

泉水,参考水温

98°C;

4、冲泡水温控制在85~98°C为宜。.

98°C (已止沸)高温更显茶香,

85°C (止沸后大约一分钟)更

显汤感甜润,注意水温不要低于

80 °C;

5、浸泡时间以不超过四十五秒为

宜。

茶品鉴赏.

外形:条索匀整,色泽乌黑金毫密

布。

汤色:汤色鲜艳,橙黄明亮,金圈

厚而金黄。

香气:焦糖香浓,花蜜香显,香气

较平稳馥郁,是云南滇红独特的香

气。

滋味:入口甜醇有滑度,滋味饱满

较浓,汤香水柔,带有云南滇红特

有的香气,似蜜香甜而不生腻,柔

滑适口,协调性好,汤含香持久稳

定,回甘生津持久,稳定耐泡。

叶底:叶底色泽均匀,红艳明亮,

芽叶完整秀挺。

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