小青柑对气候要求是极高的，新会位于北回归线以南，属亚热带季风气候，全年气候温和，热量充足，雨量充沛，无霜期长。种植出来的小青柑个头玲珑，墨绿如玉，柑果柑皮青褐偏黑。
小青柑头采，顾名思义，是一年里第一批小青柑的采摘，与茶叶常说的头采、头春差不多。因采摘于7月，头采小青柑又常被称为“7月果”。
“7月果”采摘有何讲究？
7月果的采摘需要刚刚好的时令，不能太早也不能太晚，太早香气和滋味不够，个头太小，填茶太少；太晚则香气、鲜爽度下降，个头偏大，采摘要求高！
柑果特征
“头采”小青柑个头比常规小青柑小巧；色泽墨绿有光泽，柑皮表面柑油丰富，用指甲划破便能看到挥发在空气中的油状液体，辛香、柠檬香明显，处于柑果一年中香气最好的时刻，制作成小青柑成品极易起白霜；表皮油室非常密集，皮厚果肉难剥离。
小青柑大批量采摘时间在八九月份，因为七月份的柑果产量有量，挖果和生产难度极大，这个时期的柑果，果肉还粘合在一起，要将每个柑果的果肉挖到一定程度，纯人工成本和难度都很大。
新会头采柑，稀少而珍贵
作为新会第一批被采摘的小青柑，头采小青柑生长季节短，产量是非常稀少的；
据不完全统计，7月采摘的头采小青柑量在整个新会每年上千吨的小青柑产量中仅占0。0012％，每亩挑选不到100斤。
经典延续，全新包装；
曾经的柑之源“7月柑”深受茶友喜爱，一直是柑之源的爆品；
为了继续让茶友能继续品尝到“7月柑”
现正准备推出一款同样以“7月柑”命名的小青柑；
源于新会核心产区；
“7月柑”同样选用的是“新会核心产区”的7月小青柑；
结合了“勐海茶区5年以上的陈年精品熟普”为原料的熟茶；
这样不仅能保证了“青柑”的清香、甘甜，还保证了“熟茶”的陈醇、润滑！
分量更大，亲民实惠；
新款“7月柑”承载着高品质、高性价比归来！
比以往更大的分量，价格更实惠！
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一颗一泡一天；
每天都可享受高品质的生活！
柑之源新品“7月柑”即将面世
敬请期待！
