大雪山是普洱中少有的高纬度高海拔的地区，大雪山野生古茶树茶群落，海拔高度在2200米至2750米之间。独特的高纬度高海拔，让大雪山的口感明显区别于其他普洱茶，大雪山普洱有一种高山阔野般的气息、苍劲而有力。
大茶仓普洱茶主要源于云南临沧勐库地区，以大雪山产区为主。大雪山茶区茶叶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，品尝时舌面甘韵与上颗中后段香气饱满，口感刺激性强，较之其他古树茶，此茶随着存放的时间加长，茶气及口感越加强劲饱满等方面的独特之处，明显地体现在大茶仓普洱茶的各款大雪山茶品中。
大雪山风味的代表茶品一大雪山古树茶，香型特殊，野香中带兰香，劲扬质厚，有蜜糖香甜味。入口即感甜爽，茶水柔软鲜甜，留香持久。在茶叶发酵过程中，茶芽呈现金黄色，并附有一层银霜的银霜黄因常年积雪，茶芽银毫多，内含物质丰富，口感层次分明。
