白毫银针，在白茶中是“塔尖尖”的存在。
今天为茶友们推荐的一款由张广泰茶业出品的白毫银针。
福鼎磻溪 头采银针
福鼎是白茶的头牌产地，而到了福鼎当地，如果细问起产商基地，那多半就是在磻溪。
磻溪镇，崇山峻岭遍布、溪流蜿蜒，生态非常丰富。这里日照充足、土壤肥厚、水土中富含多种矿物质，直接反映在茶叶上，就是“清甜润口、厚积薄发”。
这款茶，就来自海拔600米的高山生态茶园。
以今年3月22~3月24间采摘的芽头制作，茶汤内含物质更加丰富，水质细腻，茶汤浓厚。
大厂出品 工艺到位
出品方，福鼎张广泰茶业，说来大家应该都不陌生， 茶香记之前多次上新，每每受到茶友们的追捧。
张广泰茶业的现任主理人张纯伟，是“广泰茶馆”技师的后代，传承祖父辈制茶的技术，后又随从“耿宗钦”“林型彪”两位制茶大师，可谓制茶经验丰富。
除了做茶技术成熟、稳定以外，他们对待茶叶的态度也非常严格。长久以来，依旧坚持传统白茶制作工艺，还原福鼎白茶的自然本味。
这款茶便是他亲制的，采用复式萎凋方式，通过日光萎凋、低温文火烘焙而成。
一口知“毫”韵，清甜鲜爽
投茶5g，以盖碗或段泥壶冲泡皆可。
沿侧定点注水，稍坐杯，任由芽叶浮于水面，毫香、花蜜清香随着热气缓缓而上，沁人心脾。
茶汤清澈明亮，细密的茶毫浮于其中。滋味清甜，带着独特的毫香清爽，香气沉稳，香韵入水。
亦可采用“回笼泡”法，第一道出汤后，再将公道杯中的茶沿侧环注，滋味更为鲜甜。
叶底肥厚柔软，耐泡性好，泡至十几道，依旧茶味不减，韵味犹在。
冲泡方法：
茶器：盖碗（150ml左右）
投茶量：5g
冲泡水：纯净水、山泉水
水温：100°C沸水
冲泡：第一道用沸水润茶，沿杯壁定点缓慢注水，无需洗茶。之后根据个人口味控制出汤时间，水温低一点更甜润，水温高一点更醇厚。
