2012年德凤五年醇熟茶的特点：此款德凤五年醇数茶砖甜度，回甘和陈香味比较显著，冲泡后，汤色呈红亮，滋味甜味比较明显，入口顺，茶汤软糯，稠滑。
五年醇熟茶特点
德凤五年醇普洱熟茶，简易包装砖面平整方正，茶饼较松，撬茶容易，干茶：条索肥硕，芽头粗壮，显毫，色泽深褐油润,有陈香味，汤色呈红亮，滋味甜味比较明显，入口顺，茶汤软糯，稠滑，回甘持久，无其它异杂味。叶底深棕红色且油亮光，叶较嫩手感柔软，均匀，梗少。
普洱熟茶怎么醒茶
1、如果生普洱茶是放在开放的环境里，一般是不需要醒茶的，但是开放的环境容易潮湿，对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里，也不需要醒茶，因为那样生普洱茶都已经死了，醒不过来了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了缝隙的柜里头）里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。
醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开放的环境放大概半个到一个月，但不用撬开，拆茶的时候沿着边转着来拆，就是把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。
2、熟普洱茶都需要醒茶，特别是年份比较近的，渥堆气比较重。醒茶的方法就是把茶饼整个撬开，放置大概一个星期左右再引用。其实环境对熟普影响不大，注意不要湿度太大就好，熟普洱茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟生普洱茶那种唤醒是完全不同的意义。
3、泡茶前的醒茶通常也称洗茶、温润泡。将茶叶放入茶壶，注入热水10秒左右倒掉，其目的在于：提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。
整件的普洱茶茶叶，一般要么竹筐装起来，外面套上麻袋捆得严严实实，要么纸箱封紧。经过了一个较长的时期，茶陷入了“沉睡”之中，若立刻喝，难免会有沉闷之感，甚至夹杂有各种异味。因此对于老熟茶，醒茶再喝口感会更好。
