【金毫贡饼】
源自兴海经典熟茶滋味
2005
金毫贡饼
250g/饼
2010
金毫贡饼
100g/饼
辛丑年·春
【人和·金毫贡饼】
品质上一乘 经典更纯粹
承袭经典滋味 再现无双韵味
观茶
褐红油润 富有光泽
叶芽金黄 紧细毫多
备茶
茶样：8克
茶具：白瓷盖碗、白瓷品茗杯
用水：矿泉水
品鉴地：广州
【醒茶】
时间：6秒 水温：100℃
【冲泡】
01
5S 100℃
汤色明红透亮，陈香悠远，
入口顺滑、软糯，
香韵悠然，泛甜意。
02
5S 100℃
汤色红浓透亮，陈香馥郁，
汤感稠滑度、饱满度、厚重度渐强。
回味甘醇，香甜浓厚，
油润的茶汤中含有丝丝茶气。
03
5S 100℃
茶汤褐红透亮，鲜艳油润，
陈香馥郁，微微带有菌香。
茶汤内质丰富，
饱满度、厚重度以及胶质感达到最佳点，
浓稠顺滑，协调感极度舒适。
微微苦底中，一层层泛出甜糯之感，
喉中微有凉甜感。
05
10S 100℃
汤色红浓明亮，陈香纯净，
茶汤滋味更加香醇，
棉柔带着甜糯的滋味，
让细腻丝滑的茶汤，
更显舒适怡人。
07
10S 100℃
汤色红艳明亮，
陈香悠然内敛，
香甜的茶汤中，
带着糯糯软软的胶质，
茶汤的收敛感非常好，
将滋味凝聚在味蕾中。
09
13S 100℃
汤色明红透亮，陈香悠远，
滋味逐渐减弱，
但茶汤顺滑、醇和、清润且协调。
茶底
褐嫩柔软 短细均匀 有弹性
【专家审评】
兴海有很多高性价比的熟茶产品，而【金毫贡饼】不管是05年版还是10年版的，一直是我们老茶客作为口粮茶的首选，但现在有点难找了。
这次看到兴海再次推出【金毫贡饼】，一到手我就迫不及待地准备冲泡。看茶饼，包装风格变化比较大，有了品牌茶企的感觉；赶快打开看干茶，原料延续了之前同款高等级、高品质的风格，至少是一级原料以上，不失望。听说是采用了陈化2年左右的布朗和勐宋等高山茶区大树、乔木茶为原料，我就更加期待了。
开汤冲泡，首先说说这个茶香，陈香馥郁、纯正无杂味，细品一下还有菌香。茶汤很油润，褐红透亮。接着喝茶汤，入口醇厚饱满、回味甘醇、甜感浓厚，整个汤感浓稠顺滑，刺激性比浓醇弱但强于醇和；而且粘稠度极佳、入口有凝聚感。嚼一嚼茶汤，有很明显的糯感、胶质感，像喝米汤一样，同时爽口又协调。
前5泡口，感均匀一致；6-9泡，滋味逐步减弱，但茶水依然细甜。如果存放一段时间，等压制茶饼的水气退去一部份后，口感应该会更加鲜爽甘醇。在这里，需要提醒各位茶友的是，新出的这款【金毫贡饼】由于茶叶细嫩，茶味出汤快，冲泡时建议尽量快速出汤。
