2021年云信堂名普系列冰岛五寨之坝歪

2021年云信堂名普系列冰岛五寨之坝歪

51阅读 2021-12-13 09:11 产品

冰岛五寨之——坝歪

坝歪自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛行政村,属于山区。位于勐库镇北边,距离冰岛村委会8.00公里,距离勐库镇25.00公里。年平均气温20.00℃,年降水量1,800.00毫米,适宜种植茶叶等农作物。


【产品信息】

编号:YXTPP1-12

品名:冰岛五寨之坝歪

品牌:云信堂

规格:200克/饼,5饼/提,30饼/件

山头:坝歪老寨

海拔:1500~1800米

树龄:古树、大树

产地:临沧勐库.坝歪产区

外形:色泽墨绿,条索紧实、显毫

香气:花香、清香

汤色:金黄透亮

滋味:茶汤厚重、饱满,入口生津,回甘迅速,生津持久;

叶底:叶质柔软鲜活,光泽度好。

坝歪在冰岛五寨中是一个相对独特的存在。曾有民谣:“茶好偏偏叫坝歪,东西半山有人在,古茶园中看五寨,茶园片片像花开,藤条从不长坝歪,树多人少无人睬,叶大芽粗难采摘,茶气霸道赛老寨,汤稠韵深最实在,兰香独特人人爱!”称作“坝歪十怪”。


坝歪老寨有产量不高极其稀有的古树,海拔1500~1800米,花香中还透出浓郁的老树气息,坝歪茶还会有一个让茶人赞不绝口的点,那就是它的冰糖韵,越往后品饮,这冰糖韵就会越加浓烈,是最接近冰岛老寨的茶。



口感特点:

坝歪老寨——最大的特点是茶“气”,坝歪的茶气像冰岛老寨,冲泡开始,冷杯香香气四溢,张扬恣意,茶汤入口偏刚劲,滋味偏甜,微微清苦,回甘非常好,很快喉咙一段滋润无比,生津略慢但胜在持久绵润,口腔非常舒服,尤其是香气徘徊在呼吸间所带来的温润清凉感,花香极其浓郁,高亢四溢,沁人心脾,后半段有冰糖韵,冰糖香甜都比较明显,舒爽怡人。

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