一大早，广东的老茶客李哥打电话来说：
前天遇到个卖普洱茶的小妹，她有一万个让我买茶的理由，我是真的怕。
老杨一听，若有所思地说：我要是学会她的招，说不定就可以养活自己，不用再坑爹了。
李哥打趣道：你还是当个好好卖茶的纨绔子弟吧。
老杨也觉得，还是这样有意思。
至于买茶，老杨直接说：喜欢的茶才买，如果不是发自内心的喜欢，买回去放着，看见茶叶，心情就不好，喝着更是无味。
李哥笑道：对，千万别学她——品质好的茶，叫我赶紧存，说是：茶叶现在就好，存出来更好，
品质不好的茶，也忽悠我存，说是：现在不好，转化出来就好了。
再来一堆微生物的说辞，听着很有道理，但我总感觉哪里怪怪的。
我跟她说我62岁了，30年后，92岁了。人还在不在都不好说。
她居然来一出老子存茶儿子喝，爷爷存茶孙子卖的说辞。
还说她们的茶，存30年，变成老茶之后，绝不输88青，因为工艺是严格按照制茶学来的。
李哥无奈地叹了一口气：我这把年纪了，要的是好好享受当下，而不是一杯茶，要我等30年。
存茶，只因深爱
爱喝茶的人，大多是爱存茶的。但这种存，应该是茶客发自内心的、开心地存。
有茶友说：看着自己的存茶，置身一提又一提的茶叶里，连呼吸都带着几分心动的感觉，这种惬意与精神的享受，真正爱茶的人一定懂。
日饮几泡，与存茶一起变老。这时才知道，喝茶是一种享受，存茶也是一种享受。
这种快乐，因为爱，所以存。但是，如果卖茶的忽悠茶友存，性质就变了，就没有那种纯粹的、因为爱茶想要存几提慢慢喝的快乐了。
普洱茶，一定要存新喝老？
台湾普洱茶大师提出：普洱茶，要存新茶，喝老茶。
20年前，普洱茶的存货，主要是国营大厂生产、出口后又流回来的茶叶。
那时候，没有新茶表现很好的茶叶，只能追老茶。而且，老茶的品质也很惊艳，这一理念，印刻在了两代人的心里。
如今，山头茶的新茶就很好喝，尤其古树茶，色香汤气韵味感俱全，茶客有了更多的选择。
就目前来看，喝山头茶市场，正在迅速扩大。
茶客的选择就是结果：人生短短几十年，有多少人，愿意为一杯茶等上30年？
若是30年后，人老了，喝不动茶了。或是，付出时间成本，30年后，满怀期待地打开存茶时，品质却很失望。再回首，这30年岁月，岂不是白白蹉跎了。
我们都是凡夫俗子，承担家庭和社会的责任，已经很累了。
劳累之余，喝一杯茶，自然是活在当下，及时行乐。
喝茶，就是为了快乐，喝什么茶快乐，就喝什么茶。怎么快乐，就怎么喝。
声音不同，更显江湖
茶圈：有人说喝老茶才高级，有人说喝山头茶才有趣。
老茶也好，山头茶也罢，各有各的消费群体。不同的言论背后，或多或少都代表了不同的利益。只要做好品质，卖茶的路上，为自己代言，不丢脸。
不同的声音交织在一起，还能让茶圈更有江湖味，这也是有趣的事。
专家说专家的，自己喝自己的。专家说的，权当看戏。喝自己喜欢的茶，却是实实在在的快乐。
存茶，是茶企的事，而不是忽悠茶客存茶
未来，现在喝山头茶的茶客，喝不动新茶了，会找老一点的茶喝。
但是，现在就让茶客存茶，有忽悠的成分。
普洱茶的市场，还很初级。越陈越香，还需要更深的探索。
比如，有爱普洱茶又爱葡萄酒的茶友找老杨，要存两瓶大拉菲。
老杨敢大胆地说：拉菲古堡，家里进口的行货，挑03、05、10、16这样的优质年份，温度12，湿度65，恒温恒湿，10-20年，是其品鉴的巅峰。
但是，存普洱茶呢？难道拍着胸脯向茶友保证：这个茶，好原料，好工艺，能越陈越香，放30年更好喝。
很多茶企，连10年以上的山头茶都拿不出来，不知道自家山头茶10年后是什么味道，就鼓励茶友存30年再喝。这不就是忽悠吗？
更有甚者，连把茶叶炒了能喝这个基础都达不到，新茶根本喝不成，就一个劲地忽悠茶客：新茶不好喝，转化出来就好喝了……
从业者，先把茶做了能喝，摸索出能越陈越香的细微条件，总结成经验，再鼓励茶友存茶。
茶客存茶，暂且适当
大佬存茶，反正已经喝不完了，还是要存。
这是单纯地为情怀买单，一把年纪了，美女都能戒掉，只有茶这一个爱好。
存茶不计数量，只为看着一堆茶叶时，心情会很好。大佬存茶，请随意。
如果存茶只为老了有茶喝，先适当。
存十几公斤、几十公斤茶叶，够未来几年喝，这很正常。
现在，市场存有的山头茶已经证明，真正的山头茶，只要工艺别那么烂，存七八年，是完全没问题的，喝着还很舒服。
但很贵的茶或大量存茶，茶客自己慎重，让茶企帮存。
一个立足于长远的茶企，只有现金流允许，每年都会存入一些高品质的茶叶，看后期转化。
等茶企存出好茶，茶客再去买就好了。
比如，一饼茶的成本是1000块，20年后，品质非常惊艳，卖2000块一饼，爱茶的茶客也会接受。
毕竟，一分货一分钱，只要物有所值，茶客愿意买单。
等普洱茶完善存储体系，再根据喜好存茶。
至于目前，存茶少而精，玩茶毫无压力。
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