千年文史沉淀，写就中国茶的浩瀚版图。
我国有上千个产茶县域，纵横千万里的茶叶，总是能在不同地域，留下独具特色的产业脉络。位于福州市西南部的永泰县，便持续行走在茶产业特色挖掘与发扬的道路之上。
△永泰茶园风光（永泰县融媒体中心供图）
近年来，永泰这一曾经默默无闻的非传统名优茶产区，正不断向外传达品牌声量。
2021年永泰县成功进入“2021年度中国茶叶百强县”名单，获授“2021茶旅融合特色县域”称号。2022年永泰绿茶获评为“福州市区域公用品牌”。不断成长的产业背后，是永泰茶业关于如何挖掘茶叶潜力、重塑品牌形象、推动产业升级的持续探索。
标准化、特色化、品牌化
永泰茶业的“五个一”蜕变之路
茶业之于永泰，并非无源之水。这里的产茶制茶历史可以追溯到唐时期。曾诞生过“姬岩茶”“藤山茶”等历史名茶，明洪武年间一度被列为贡品，本就具有深厚的茶产业基础。“八山一水一分田”的优势地貌和低温、高湿和多云雾的气候特质，更是为永泰茶叶鲜爽甘醇的优良品质提供天然禀赋。
△永泰茶园风光（永泰县融媒体中心供图）
回顾现代永泰茶产业的发展史，可以清晰看到，永泰县如何敏锐捕捉国盛茶兴的时代大机遇，响应“三茶”统筹发展理念，积极探索茶产业的升级路径。近年来，永泰县重点围绕“一个规划、一个标准、一个品牌、一个故事、一批龙头”的“五个一”发展思路，持续推动茶产业发展。
一是“一个规划”：
结合永泰产业发展实际，聘请省内茶界知名专家编制永泰县茶产业发展规划，明确茶产业发展方向、布局和重点推进项目。
二是“一个标准”：
制定并推行永泰绿茶、永泰红茶标准化栽培技术和加工规程。
三是“一个品牌”：
凝练一个永泰茶叶品牌（永泰绿茶和永泰红茶），按照区域公用品牌+企业商标品牌的“母子”品牌营销模式，同时发力加大宣传推介，提升茶叶品牌价值。
四是“一个故事”：
通过地方志、县志等历史资料，整理永泰茶叶作为贡茶的史料佐证。梳理永泰茶叶与林则徐的故事，形成脉络清晰的永泰茶故事，尽快形成一批茶文化成果，赋予茶产业独特的文化内涵，提高茶产品的溢价能力。
五是“一批龙头”：
发挥头雁效应，扶强培育一批基础较好的茶叶企业，招引邦利、春伦等茶企精深加工落地永泰县，延伸茶产业链，提升龙头带动效益。
在“五个一”的引领下，永泰茶产业不仅在产量产值上实现了量的飞跃，更在整体产业的质量的提升上迈出了坚实的步伐。在茶产业的标准化、特色化与品牌化上做出了新的突破。
多维发力提升产业链价值
大美永泰写就的茶叶新故事
永泰茶业的故事，不仅仅局限于一方茶园之内。
为进一步提升茶产业链价值，永泰县因地制宜制定县域经济发展政策。多年来，持续推动建设茶园风光观赏区、草木谷休闲旅游度假区、卢峰高山茶园生产示范区、养生健身度假区、茶文化体验区等茶叶区块，做出茶文旅融合的前沿探索。
随着当下新茶饮的兴起，永泰县更是大力招商引资，吸引春伦茶业、帮利茶业等知名企业入驻，推动福州（永泰）茉莉花茶产业园建设。并联合当地企业着力推进“互联网+农业”，加速推进农业生产、销售、品牌服务等各个领域的融合发展，赋予茶产业广阔的发展空间。
△草木谷休闲旅游度假区（永泰县融媒体中心供图）
近年来，永泰县积极响应“三茶”统筹发展理念。文化上，强化永泰茶叶IP、塑造茶叶品牌文化；产业上，依托省级龙头企业卢峰茶业，构建茶产业联合体，培育云芳、汇和、紫山天茗茶等行业龙头企业，并通过对保健茶、饮料茶等的开发，延伸茶产业链，提高附加值；科技上，坚持实施科技兴茶改成，持续拓展科技特派员队伍，建立“三茶”专家库，撬动乡村振兴。
△永泰茶园风光（永泰县融媒体中心供图）
截至目前，永泰县茶园面积4.29万亩，2023全年茶叶产量1.76万吨，已取得了一定的产业实绩。永泰县在茶旅文融合发展、新茶饮供应链搭建、“永泰绿茶”IP打造、产业园建设、专家团队打造等方面的多维发力，提升着当地茶产业链的整体价值，为茶业发展注入蓬勃活力。
永泰茶产业的成长历程，远非三言两语就能完全呈现，尤其在新茶饮与茉莉花茶领域，更是写就了许多特色的发展故事。“说茶”也将在后续文章中呈现对永泰县新茶饮产业的观察剖析。
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