在做好疫情防控工作的前提下,各行各业的企业都在加紧复工复产,整个茶叶市场与消费需求都加快了恢复的步伐。
诚然,对茶行业而言,此次疫情对茶叶实体经营带来了极大的挑战,它就像一面镜子,给茶企茶商带来了更多感悟与反思,在兴茶君走访市场与茶企相关负责人交流时,这种感受特别明显。
疫情像一面镜子,看清楚自己
疫情,让茶行业有了深度思考自己的机会,也让一些企业更加看清楚真正的自己。在对疫情的深度思考上,茶叶终端门店、茶企的忧患意识开始显现;
比如不再盲目扩张投资,重视现金流储备,要强化终端这块的专业培训;
有意识的扩大客流;不过度依赖原有的客户。要加线上销售,多元化经营;
团队要加强危机处理及应变能力。
另外,毫无疑问,受之前几个月的抗疫防疫的影响,疫情后,有的茶企已经掉队,有的品牌会表现得更为激进,提速发展。在兴茶君看来,市场恢复期,也正是茶企之间差距逐渐拉开的关键时期,也将是茶行业的分水岭。
这3个方面,茶企们会一决高下
此次疫情,兴茶君走访市场以及跟相关负责人实际交流中,我们发现,在谈到面对市场恢复期要采取哪些增收手段时:会员制、消费粘性、健康概念、发掘线上潜力、扩充产品线等词,是在交流中被提到的高频词汇。
在接下来的市场恢复期,茶企茶商们极有可能集中在以下几个方面,来一决高下:
1、加大线上业务和多渠道产品线
疫情后,一些茶企已经在深度挖掘线上业务。从个人消费到大批量定制的团购,从电商平台、到直播小程序,要围绕茶叶消费进行线上多场景开发。
此外,加大对供应链产品的深度开发,加速产品的快消化、零售化。丰富便捷易泡的茶叶、茶饮品等产品线。这样的茶产品,对于后期做增量市场或者打造成线上的导流产品,都能发挥大作用。
2、茶企重视数据化建设,运营精细化
其实大家也非常清楚,疫情对于茶叶线上交易的导流是巨大的,已经让各大电商平台赢得了窗口期和红利期。面对这种突如其来的挑战,不管怎么样,想要全渠道发展的茶企,必须补上这一块不擅长的短板。
但无论是直播、电商还是社区运营、会员体系建设,都让茶企意识到了未来数据化建设的重要性。
比如,配合线上业务的开发,品牌要激活线上流量池,都需要数据支持;而做好终端门店运营;也要有意识借助智能化管理工具,来提升运营效率。
不管是线上还是线下,茶企非常有必要做好数据化的建设,挖掘数据背后的价值,比如通过据分析来辅助产品开发、营销决策等等。
疫情下的应对措施,一些茶企反应迅速,提出止损、优化策略,但疫情后,更应该是要从数据化的层面去思考接下来的生存与发展,这也是实现运营精细化的前提,所以,在这方面,有实力的茶企要尽早进行布局了。
3、强化产品营销,让“健康”显性化表达
疫情的爆发,让消费者更加关注健康消费,茶行业应该抓住风向,进行新产品的研发,为消费者提供更加健康、安全的茶叶产品。我们不难判断:疫情后,"健康"或成为茶产品的最大卖点。
兴茶君了解到,包括COCO在内的一些茶饮品牌,在接受媒体采访时表示,将对以后的产品研发进行调整和规划,推出一些具备健康概念、可以增强免疫力的饮品。
比如一些茶饮品牌推出了柠檬茶这样的饮品,在用茶上做升级,原料生产流程更加强调有机,功能上更加诉求“增加免疫力”。
在业内一些品牌茶企研发负责人看来,无论是茶叶、茶食、或者茶叶深加工产品,都要凸显健康特性,聚焦产品的功能性,这更能迎合接下来消费需求的新趋势。
茶叶是健康饮品,一直是茶品牌在强调的标签。但相比过往的概念化提出,未来茶产品“健康、有益”的显性化表达,将会在今后变得更加重要。
也就是说,如何让健康这一标签更具体、更有针对性,这是对茶产品开发人员与营销人员的极大考验。
总之,疫情的影响,也会让一些茶企褪去“流量”光环,兴茶君相信,在疫情后时代,更多的头部品牌会以产品为核心,强化营销与门店体验、拓宽赛道来触达消费者,不断增强消费粘性。
来源:兴茶网