茶行业未来十年是精品白茶的时代-茶友网

茶行业的未来潜力如何？

　　最近热播的【三十而已】勾起了大家对年龄、家庭、感情问题的深思，而热播剧中，完美主妇顾佳上得厅堂，下得厨房，斗得了小三，打得过流氓，在自己的经济能力上也能独当一面，而其中顾佳只身前往茶山的镜头引起了我的注意。这不是近年来看到的第一个关于茶叶的植入，而是近年来越来越多茶叶类目宣传不得不让我们对国家经济产业的发展趋势作一个新的认知。从前的广告几乎是“酒”“咖啡”的天下，而如今，关于茶叶的宣传越来越多，也反映出一个茶行业经济趋势的变化。

　　——图片来自网络热播剧《三十而已》

　　在数字经济时代的今天，我们每天都会跟各种各样的广告打交道，可以说，广告填满了我们生活的方方面面。如今的广告行业更是向着场景化、融合化与精准化的方向转变，甚至有人说，广告是一个能反映国家行业发展方向的晴雨表。的确，广告的流量属性要求广告具备天生的市场嗅觉，什么行业热度高，那么广告就会在什么行业引爆，若是市场劲头够足，则会受到各大小媒体的持续加热，持续增温。

　　茶行业是经济蓝海也是未来趋势

　　茶为国饮，中国茶叶经济发展了成百上千年，而茶叶广告的增温也从侧面反映出中国茶行业将有巨大跨步。

　　同为世界三大饮料中的咖啡与茶受到中西方文化的相互影响，长期以来都有着并存与竞争的暧昧关系，而未来两者体量的发展前景到底谁能更甚一筹在过去的数年里都一直是行业内争论不休的话题。

　　从咖啡进入中国市场开始，以星巴克为代表的咖啡店就在以几何级速度增长并迅速占领中国各大年轻群体聚集的主要饮品市场，而2017年以来，以星巴克为代表的咖啡产业市场价值却大幅跌落，每年闭店数量也是以往的数倍，反而是茶叶的搜索量与新增品牌店铺数量在以迅猛的速度增加。

　　原因一来是咖啡本身先天条件不符合国人的饮食习惯，再经历一轮新鲜感之后对咖啡消费的自然疲软，资本投入也就大幅缩水；二来就是中国人本身就有根深蒂固的饮茶文化，加上近年来茶行业的宣传、规范以及资本流入，让更多年轻群体也加入茶叶粉丝阵营，茶行业的崛起势必会分割咖啡产业份额，总之就近年来两者的发展数据看，或许茶叶具有更加明显的发展势头。

　　2017年淘宝双十一线上购买茶叶人群统计

　　——数据来源：网易新闻《咖啡与茶的未来之争》

　　2017年淘宝双十一线上购买茶叶人群统计数据，18-30岁的购买人群占到了整体人群的39.91%，如果加上80后这个群体，占到了整体购买茶叶人群的58.01%。也就是说80、尤其是90后成为茶饮消费的最主流人群。甚至有人论断称国内的80、90后是如何的喜欢喝咖啡，未来这个群体在茶叶中的消费增量就会有多大。

　　——数据来源：中国茶叶流通协会《2019中国茶叶行业调查结果》

白茶在茶行业发展中最具市场潜力

　　而眼观茶行业经济发展的动向，类目竞争中发展势头最猛的莫过于白茶，而其中福鼎精品白茶则是占据风口位置。特别是今年在其他类目受疫情影响波动严重，白茶以其独特的品类属性逆势上扬，成为茶行业中不断升温的新宠。在其他茶类发展不尽如意的时候，白茶持续受热，发展势头越来越猛，入局者络绎不绝。

　　——数据来源：中国茶叶流通协会《2018中国茶叶行业调查结果》

　　2020年上半年（2020年1月1日—2020年6月30日）百度搜索指数日均值公开数据

　　——数据来源：腾讯新闻【白茶成为2020年上半年网友在百度最关注的茶类】

　　▌首先从茶的本质讲。白茶具备了红绿茶“适口度高”和“易冲泡”的优点；还具备了普洱茶的“越陈越香”特性，有收藏价值和陈化升值的空间；同时还有陈皮的保健功效，现在消费者们越来越关注健康，在百度搜索“福鼎白茶”关键词，弹出来排名第二的关键词就是“白茶的功效”；白茶可谓是集各家优势于一身。

　　▌再从行业的发展讲。最近几年才兴起的福鼎白茶，处于上升期，发展空间最大。身为新起之秀的它，不仅自身争气，还有政府的推动，福鼎市政府出“重拳”促进茶叶转型升级。2017年福鼎出台《关于进一步推动茶产业持续发展的意见》，安排茶业发展资金，用于支持发展茶产业，提升茶叶品质。

茶行业未来十年是精品白茶的时代

　　并非所有白茶都具备品类优势，未来市场主力只能是精品白茶

　　有热点就有追逐，“劣币驱逐良币”的现象在市场经济中尤为常见，一种品类的爆红自然也会吸引一些想要牟取不正当利益的人来扰乱市场，白茶品类也一样。近年来白茶品类的爆火让更多人加入进来，即使是身为中国白茶之乡的福鼎，也会由于品牌定位的不同，而向市场输出品质参差不齐的白茶，甚至有些商家为了贪图暴利，专做做红做旧做老的白茶，将这些残次品输出到市场中，对整个行业和品类口碑以及消费者的身体经济健康都造成了不良的影响。

　　虽然会短暂利用消费者贪图便宜的心理可以牟取一时的利益，但是就长远来看，做红做旧的产品由于工艺不规范，白茶本身的内涵物质的优势则完全不能体现，甚至在不规范的存放过程中产生有害物质，不仅口感达不到，更谈不上更加长远的养生/投资/收藏价值了，这在消费者认知觉醒和市场机制逐步规范之后自然会成为过街老鼠。

　　——为推动福鼎市茶产业持续健康发展，福鼎市政府加大监管力度

　　一个品类的长远发展靠的是企业、政府以及消费者的共同维系，无论是消费者、企业还是政府机构，对待关乎身体健康与国民素质的产品都应该提起警惕。企业应该承担起自身的社会责任，注重长线布局，会选好料用好工艺出品具有品类优势的精品白茶，才能树立更好的企业形象，建立与消费群体之间的信任关系。

做精品白茶，就选妙贡堂

　　▌妙贡堂白茶，坚持收藏级精品的定位，立足于磻溪、管阳及太姥山三大福鼎白茶高山优质产区，只选择8%最优质的春茶原料，传承与发扬福鼎白茶的传统制作工艺，并结合企业独有的“精致日晒”和“活性碳焙”技术潜心制茶，全线布局干仓存储环境，恒温恒湿专业化管理，所出茶品款款精品，兼具品饮价值、功效价值与长远的收藏增值空间。