3年前，整个毛里求斯茶叶出口萎缩至600多吨，而2015年又增至1500吨，和甘蔗、旅游业一起作为这个非洲岛国的支柱产业，其复苏得益于一位中国深圳商人——宽夫。
“他乡遇知音”激发转行念头
说起毛里求斯红茶，由于以前九成以上是供应欧美市场，中国人并不熟悉。当时，一直在非洲市场进行矿产挖掘生意的宽夫来到毛里求斯寻找新矿源。可当地政府由于确立以旅游业立国的方针，而且法律规定，做事前都要问你对环境保护有没有影响，于是让他矿产事业彻底碰壁。
“人家请我喝毛里求斯红茶，又苦又涩，第一印象一点都不好。”宽夫说，可当地人和他说，这里的很多茶叶“母亲”都是中国来的，这引起了他强烈的兴趣。一打听，原来是鸦片战争后，欧洲殖民者将中国茶树带到毛里求斯种植，开辟了茶叶庄园，有的茶园已经由一个家族经营了150多年。
宽夫（右）和友人在茶园。
“毛里求斯是火山岛，土壤环境不是泥土型，而是沙砾型为主，类似中国的戈壁滩。这种土壤环境，只能种植缺水性的植物，所以岛国基本以茶叶和甘蔗为主，没法种植其他农作物。”宽夫说，作为一个不可一日无茶的广东人，“他乡遇故知”让他产生浓厚兴趣。
而且打动他的关键点——这里没有农药化肥使用，因为岛上特殊环境，没有蚜虫等破坏茶叶的害虫，而肥沃的火山土也不需要施肥，有的茶树长了上百年，没有中国那种整齐单一的茶园形状，所以也没有水土流失的问题。
他决定，放弃挖掘机做茶农。
不“骗”不“疯”确有潜力
“5年前，当我见到毛里求斯总理时，告诉他这个国家的红茶是世界上最好的。总理说，宽夫你不是骗子就是疯子。”说起当年的缘起，宽夫笑着说，当时他只是直觉这个国家是火山岛，茶树是近200年前中国移植过去的，整个岛上没有任何工业，基本属于零污染，种植茶叶的质量应该不会差。但口感实在难喝。
喜欢钻研的宽夫，很快就发现问题所在。原来，问题出在外国人在茶叶加工上，他们采用机器采茶，不分老幼叶子一起采，然后在粉碎切割时叶子与产生的汤汁浸泡到一起，然后就这样发酵和烘培，于是整个市场的“英式红茶”又苦又涩，反而成了一些中国人追捧的茶。
1814年，毛里求斯开始种植茶叶，一直生产英式红茶，工艺简单，价格低廉。与印度、斯里兰卡等地红茶相比完全不上档次，基本属于西方人“袋泡茶”的档次，难怪口感苦涩。
于是，在经过反复谈判和实验后，花了一年多的时间和大量资金，终于说服部分庄园主接受宽夫制茶，请来当地土著或者马达加斯加工人，用中国的方式人工采茶，又请来资深师傅发酵烘培，最终制出口味醇厚、汤色红亮透明的的新毛里求斯红茶。
陈晓峰教授作为卫生部健康教育专家，在发布会上盛赞了熟红茶纯天然的品质，并从医学与科学角度解释了宽夫熟红茶功效突出的根本原因所在：宽夫熟红茶，因特殊的制茶工艺，茶多酚含量高达32.5%，咖啡因低至0.017%。
他决定，回中国去卖茶。
游客在茶园留影
茶叶“回娘家”振兴毛里求斯茶
宽夫在毛里求斯的茶园
他回来第一件事不是去找市场，而是找国家、省市最权威的检测机构，将毛里求斯红茶做了各种成百上千种的检测，甚至包括植物雄性、雌性激素的检测，结果不仅完全没有农残，重金属超标等问题，更没有激素。
可当他拿着这些报告给经销商看时，大家基本无动于衷。2012年底开始，宽夫开始免费送给很多人试喝，包括专门给老干部提供保健的保健办，唯一的要求是——每天至少喝三次，不喝其他茶叶，要用好的水。几个月后的反馈结果让他也始料未及，难道这茶有什么特殊成份产生奇效？
后来，做了很多检测，并没有什么特殊成份。最后，还是请了北京专家会诊，其实不是茶叶有奇效，而是没有农残和重金属超标的健康茶叶，让人体环境得到改善，很多机能重新恢复健康而已。这时他才理解了古人所说的“唯茶为万病之药”的含义。
凭着几千例案例的印证，宽夫采取了全国直销的方式招代理商，将茶叶安全性的问题全部一力承担，代理商只负责销售，总部负责统一定价和货物配送，彻底消除可能的鱼目混珠的危险性。2013年开始，目前全国已经有76个代理商，最远卖到黑龙江的齐齐哈尔。目前销售最好的地区是北京、西安、新疆、深圳和广州。
毛里求斯农业部部长西鲁通给予“宽夫红茶改变毛里求斯历史”的赞誉。他充分赞许了宽夫在振兴毛里求斯茶产业中作出的努力，宽夫熟红茶这一新品类的出现，使毛里求斯茶业告别了苦涩不健康的时代，重焕光彩。
出品：中华合作时报·茶周刊
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